суббота, 23.42

Пирог фруктово-ягодный

Порций	7
Время	1 час 15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Очень вкусный и легкий в приготовлении пирог с заливкой.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,36 г

Жиры 7,84 г

Углеводы 34,74 г

224 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

55 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

80 г

Молочные продукты

Сметана

150 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	250 г
	Мука пшеничная	1 ст. л.
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

170 г

Специи, пряности, добавки

Ванилин

1 ч. л.

Фрукты, ягоды

	Апельсин	1 шт.
	Вишня	100 г
	Киви	1 шт.
	Яблоко	1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	250 г
	Сливочное масло	80 г
	Сахар-песок	170 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Сметана	150 г
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.
	Ванилин	1 ч. л.
	Апельсин	1 шт.
	Киви	1 шт.
	Яблоко	1 шт.
	Вишня	100 г
	Мука пшеничная	1 ст. л.

Масло сливочное комнатной температуры растереть с 70 гр сахарного песка,добавить одно яйцо,200гр просеянной муки,разрыхлитель и 0.5ч.л ванилина.Замесить песочное тесто ,убрать накрыв пищевой пленкой в холодильник на 10 мин.

Шаг 2

Фрукты помыть ,очистить от кожуры,нарезать полукругом.Вишню промыть очистить от косточек ,замороженную разморозить заранее.

Шаг 3

Приготовить заливку.Для этого в глубокой посуде взбить 150гр сметаны,сахар-песок100гр,оставшийся ванилин,одно яйцо,1 ст.л.муки.

Шаг 4

Включить духовку для разогрева на 180-200гр.Достать тесто из холодильника,распределить равномерно по форме для выпечки,делая бортики.Получится корзинка с бортиками ,залить заливку и разложить фрукты и ягоды по вашему вкусу.Поставить выпекаться 40 минут на 185-200гр.зависит от подачи газа и вашей духовки.У меня был готов пирог через 35 мин при температуре 200гр.Заливка должна схватиться и пружинить,тесто песочное ,печется быстро,но не меньше 35-40 мин.Дать остыть и можно нарезать и наслаждаться приятным чаепитием!