![Пирог Экзотик](https://www.patee.ru/r/x6/03/52/d3/640m.jpg)
Пирог Экзотик
Порций | 6 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Пироги |
Способ | Классический |
Этот пышный, мягкий, слегка влажный пирог с кусочками банана, ананаса и киви в тесте- отличный вариант домашней выпечки, тот самый пример, когда из привычных и всегда доступных ингредиентов получается шикарное угощение, вкуснейший десерт для взрослых и детей. Конечно, пирог “Экзотик”- это выпечка для тихого семейного чаепития, помпезный вечер таким пирогом завершать не стоит, хотя его вкус может легко посоревноваться со вкусом самого изысканного торта! Киви, консервированный ананас, банан- это, конечно же, не константа. Перечень фруктов, которые можно использовать в качестве начинки, можно безмерно дополнять и усовершенствовать по своему вкусу, используя как свежие фрукты по сезону, так и консервированные! Приятного чаепития!
271
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Пирог Экзотик - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/d4/640x.jpg")
Для приготовления вкусного домашнего пирога с фруктовой начинкой нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сахар, кефир, подсолнечное рафинированное масло, разрыхлитель, куриные яйца, банан, киви, консервированный ананас кусочками.
![Пирог Экзотик - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/d5/640x.jpg")
Яйца соединяем с сахаром в глубокой миске.
![Пирог Экзотик - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/d6/640x.jpg")
Взбиваем яйца с сахаром миксером около трёх минут, вливаем кефир и подсолнечное рафинированное масло, ещё раз взбиваем смесь на медленных оборотах около 10 секунд.
![Пирог Экзотик - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/d7/640x.jpg")
Всыпаем в получившуюся смесь просеянную с разрыхлителем пшеничную муку.
![Пирог Экзотик - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/d8/640x.jpg")
Замешиваем однородное тесто приятной кремовой консистенции.
![Пирог Экзотик - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/d9/640x.jpg")
Теперь подготовим начинку для пирога. Банан чистим и нарезаем кружочками. Киви чистим и нарезаем кубиками. С кусочков консервированного ананаса сливаем сироп.
![Пирог Экзотик - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/da/640x.jpg")
В круглую форму для выпечки диаметром 24 см выкладываем половину всего теста, разравниваем поверхность.
![Пирог Экзотик - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/db/640x.jpg")
На тесто выкладываем, чередуя, кружочки банана и кубики киви.
![Пирог Экзотик - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/dc/640x.jpg")
После выкладываем кусочки консервированного ананаса, посыпая ими слой из банана и киви.
![Пирог Экзотик - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/dd/640x.jpg")
Покрываем фруктовую начинку оставшейся половиной теста и разравниваем поверхность.
![Пирог Экзотик - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/de/640x.jpg")
Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Готовый пирог “Экзотик” достаём из духовки и даём ему постоять в форме примерно 10 минут, затем аккуратно перекладываем на широкое плоское блюдо, по желанию посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на порции и подаём к столу в качестве десерта!
![Пирог Экзотик - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/52/df/640x.jpg")
Домашний пышный пирог с бананами, ананасами и киви обязательно вам понравится!
Приятного аппетита!