воскресенье, 18.23

Нежный пирог с персиками

Порций	10
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Самое вкусное дополнение к чаю или кофе это невероятно нежным пирог с персиками, который тает во рту.
Пирог по этому рецепту получается очень пышный, нежный, воздушный, прям как кекс. Секрет пирога прост. Главное чтобы сливочное масло, яйца и сметана были комнатной температуры, тогда они хорошо соединятся и дополнят друг друга. Что идеально для семейного чаепития. Фрукты в принципе можно взять любые, как вы любите, но вот персики здесь очень хорошо гармонируют, ведь и персики сами по себе очень нежные. Обязательно приготовьте этот пирог, вы не потратите много драгоценного времени, зато порадуете всех близких и родных. Так что готовьте с удовольствием.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,86 г

Жиры 10,57 г

Углеводы 29,93 г

226 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 536 нравится

2.61K добавили себе

3147

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

125 г

Молочные продукты

Сметана 20%

80 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	220 г
	Разрыхлитель	8 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	125 г
	Соль	2 г

Специи, пряности, добавки

Ванилин

0,5 г

Фрукты, ягоды

Персик

500 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого нежнейшего пирога с персиками нам понадобиться: сливочное масло, сахар, яйца, сметана, ванилин, щепотка соли, мука, разрыхлитель, персики.

Шаг 2

Сливочное масло

125 г

Для начала возьмите очень мягкое сливочное масло. И взбейте его венчиком минутку.

Шаг 3

	Сахар-песок	125 г
	Ванилин	0,5 г

К мягком маслу постепенно добавьте сахар взбивая венчиком, до пышности. Всыпьте щепотку ванилина.

Шаг 4

	Яйцо куриное	2 шт.
	Соль	2 г

Теперь по одному введите куриные яйца комнатной температуры. Взбейте миксером. Добавьте щепотку соли.

Шаг 5

Сметана 20%

80 г

Теперь к маслянно-яичной смеси добавьте сметану комнатной температуры.

Шаг 6

И все еще раз пробейте миксером, до однородности.

Шаг 7

	Мука пшеничная	220 г
	Разрыхлитель	8 г

Муку смешайте с разрыхлителем и хорошенько просейте через сито пару раз.

Шаг 8

Смешайте муку с масляно-яичной смесью. Тщательно и нежно перемешивая. Тесто должно быть средней жидкости, я бы сказала
кремообразным.

Шаг 9

Персик

500 г

Затем вымыть обсушить и нарезать дольками персики.

Шаг 10

Форму смазать сливочным маслом и потрусить мукой.

Шаг 11

Выложить тесто, равномерно разровнять.

Шаг 12

В тесто выложить дольки персиков, немного их утопить в тесте. Выпекать 35-40 мин при 180 С.

Шаг 13

Готовность проверять деревянной шпажкой. Вынуть из формы, дать остыть на решетке.

Шаг 14

Подавать присыпав сахарной пудрой к молоку, чаю или кофе. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Пироги Пирог с персиками

Нежный пирог с персиками

Тематические подборки

Похожие рецепты