среда, 12.54

Пирог с яблоками и абрикосами

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Вкусный, воздушный десерт на скорую руку. Сочный за счет яблок, а абрикосы дают кислинку, некую изюминку в пироге. Основа самый простой бисквит.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,85 г

Жиры 3,17 г

Углеводы 30,37 г

167 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

55 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

5 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахар кондитерский

1 ст.

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	1 г
	Кокосовая стружка	2 ч. л.

Фрукты, ягоды

	Абрикос	5 шт.
	Яблоко	2 шт.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления пирога вам понадобятся следующие продукты: яйца, сахар, ванилин, мука, яблоки и абрикосы.

Шаг 2

	Яблоко	2 шт.
	Абрикос	5 шт.

Подготовим фрукты. Хорошо вымыть. Яблоко (лучше кисло-сладкие) избавить от сердцевины, кожуры, нарезать не большими ломтиками. Абрикосы (должны быть плотные, даже чуть зеленоватые) разделить на пополам, извлечь косточку и каждую половинку поделить еще на пополам.

Шаг 3

	Яйцо куриное	4 шт.
	Сахар кондитерский	1 ст.
	Ванилин	1 г

Яйца выбиваем в миску и взбиваем до пышной пены, постепенно добавляя сахар с ванилином.

Шаг 4

Мука пшеничная

1 ст.

Уже на более слабых оборотах вмешать муку. Должно получиться не густое тесто.

Шаг 5

Сливочное масло

5 г

Подготовим форму. На дно выкладываем пекарскую бумагу, смазываем сливочным маслом (внимание! Только дно, стенки не в коем случае, иначе наш бисквит будет подниматься не равномерно и выйдет кривой). Затем слегка присыпать сахаром для вкусной корочки.

Шаг 6

Выкладываем яблоки одним слоем и слегка припудрить корицей (по вкусу).

Шаг 7

Затем выливаем наше тесто. И уже по верх теста выкладываем абрикосы. Сильно вдавливать не нужно, так как в процессе выпекания они сами утонут в бисквите. И помещаем в заранее разогретую до 180 гр духовку.

Шаг 8

Первые минут 20 вообще не трогаем, бисквит этого не любит. А затем печем до готовности еще 15-30 минут, зависит от вашей духовки. У меня ровно 30 минут занимает данный процесс.

Шаг 9

Кокосовая стружка

2 ч. л.

Даем остыть, выкладываем из формы на блюдо так чтобы дно было вверху. Сверху присыпаем кокосовой стружкой. На вид обычная шарлотка, но когда начинаешь пить чай с этим десертом, то попадаются абрикосы, вот они и дают необычный вкус данной выпечке. Всех к столу, приятного чаепития!!!