Песочный пирог с вареньем

Масло сливочное растопить в микроволновке или на водяной бане.

Яйца, растопленное масло, сахар и ванилин смешать в небольшой миске.

В полученную смесь добавить по очереди муку и разрыхлитель.

Замесить тесто.

Разделить на две не равные части.

Большую часть теста, раскатать и положить в форму.

Равномерно положить варенье.

Затем из меньшей части сделать полоски и красиво выложить по верх варенья.

Поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 20-30 минут. Верхний слой теста можно смазать желтком.