Зоя Шунина
четверг, 10.17
Пирог с вишневым джемом

Пирог с вишневым джемом

Порций8
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Простая сдобная, домашняя выпечка частый гость на нашем обеденном столе. Ароматные пироги, пирожки, булочки и рулеты отличное дополнение к чаю, кофе, молоку или компоту. Сегодня у нас такой пирог с вишневым джемом. Тесто дрожжевое, можно сказать классическое, с которым легко справится кулинар, который имел уже дело с таким тестом. А начинающим кулинарам помогут фотографии с пошаговым описанием рецепта.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,36 г
Жиры 7,99 г
Углеводы 50,97 г
306
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ольга БондаренкоElena Sannajabłońska jabłońskaIrina B и 6 нравится
31 добавил себе
41
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 70 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 200 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 450 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 80 г
Соль
Соль 5 г
Сладости, джем, варенье
Вишнёвый джем
Вишнёвый джем 50 г
Специи, пряности, добавки
Дрожжи
Дрожжи 20 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Пирог с вишневым джемом - Шаг 1

Для приготовления пирога с вишневым джемом потребуется: молоко, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, яйцо, мука, вишневый джем.

Шаг 2
Пирог с вишневым джемом - Шаг 2
Дрожжи
Дрожжи20 г

Дрожжи раскрошите в миску. У меня это чаша миксера.

Шаг 3
Пирог с вишневым джемом - Шаг 3
Молоко коровье
Молоко коровье200 мл

Влейте теплое молоко.

Шаг 4
Пирог с вишневым джемом - Шаг 4
Соль
Соль5 г

Добавьте соль.

Шаг 5
Пирог с вишневым джемом - Шаг 5
Сахар-песок
Сахар-песок80 г

Всыпьте сахар.

Шаг 6
Пирог с вишневым джемом - Шаг 6
Сливочное масло
Сливочное масло70 г

Добавьте растопленное сливочное масло.

Шаг 7
Пирог с вишневым джемом - Шаг 7
Мука пшеничная
Мука пшеничная450 г

Всыпьте просеянную муку.

Шаг 8
Пирог с вишневым джемом - Шаг 8

Замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Шаг 9
Пирог с вишневым джемом - Шаг 9

Поставьте в теплое место до увеличения в объеме в два-три раза.

Шаг 10
Пирог с вишневым джемом - Шаг 10

После разделите тесто на три части.

Шаг 11
Пирог с вишневым джемом - Шаг 11

Теперь одну часть разделите на три части. Из каждой части скатайте жгут.

Шаг 12
Пирог с вишневым джемом - Шаг 12

Из жгутов сплетите косичку.

Шаг 13
Пирог с вишневым джемом - Шаг 13

Сверните косичку улиткой.

Шаг 14
Пирог с вишневым джемом - Шаг 14
Вишнёвый джем
Вишнёвый джем50 г

Вторую часть теста раскатайте в продолговатый пласт. Смажьте вишневым джемом.

Шаг 15
Пирог с вишневым джемом - Шаг 15

Сверните рулетом.

Шаг 16
Пирог с вишневым джемом - Шаг 16

Третью часть теста также раскатайте в продолговатый пласт. Сделайте по краям надрезы. Посередине выложите рулет с джемом. Сделайте плетенку.

Шаг 17
Пирог с вишневым джемом - Шаг 17

Вот такая плетенка получается.

Шаг 18
Пирог с вишневым джемом - Шаг 18
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Возьмите форму для выпечки с пекарской бумагой. На середину формы выложите улитку. Вокруг неё плетенку с джемом. Из остатков теста сделайте листики и выложите в месте стыка плетенки. Поставьте пирог в теплое место на 20-25 минут для расстойки. После смажьте яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов.

Шаг 19
Пирог с вишневым джемом - Шаг 19

Выпекайте пирог 45-50 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.

Шаг 20
Пирог с вишневым джемом - Шаг 20

Пирог с вишневым джемом готов.

Шаг 21
Пирог с вишневым джемом - Шаг 21

Пышный, ароматный, необыкновенно вкусный пирог подавайте к чаю, кофе, компоту в будни и праздники. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Жареные пирожки с вишневым джемом
Домашние рецепты
27
161
0
Зоя Шунина
Zoya7
Песочный пирог с апельсиновым джемом
Домашние рецепты
480
2.75K
15
N. Anrieta
anrieta
Пирог с вишневым повидлом и орехами на сливках
Домашние рецепты
12
69
0
Зоя Шунина
Zoya7
Плетеный рулет с джемом
Домашние рецепты
8
63
0
Алина Боджолян
Sunnny
Пирог с персиково-клубничной начинкой
Домашние рецепты
0
5
0
Andriana Gilenko
Adri
Пирог с джемом
Русская кухня
6
84
0
Angelina Popova
dobrayaya
Пирог с вишней и малиной
Русская кухня
2
18
0
Зоя Шунина
Zoya7
Тертый пирог с яблоками
Домашние рецепты
44
186
0
Marina P
Marina4
Пирог с яблоками и вишней
Домашние рецепты
11
71
0
Люсьен Оливье
Povar
Пирог с персиками
Домашние рецепты
31
206
3
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта