SophyDemange

Saturday, 17.41

Клюквенно-ягодный пирог

Порций	13
Время	1 час 15 мин
Кухня	Английская кухня
Категория	Пироги и пирожки
Способ	Классический

Терпкость клюквы с приятным дополнением лесных ягод – все это в новом рецепте аппетитного пирога.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4.25 г

Жиры 24.03 г

Углеводы 42.04 г

397 КИЛОКАЛОРИЙ



Мне нравится



Добавить себе

и 3 нравится

49 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

1.7 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	3 ст.
	Мука пшеничная	1.5 ст. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1.3 ст.
	Соль	0.2 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

6 ст. л.

Фрукты, ягоды

	Клюква	1.2 ст.
	Лесные ягоды	1.5 ст.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	2 ст.
	Сливочное масло	0.7 ст.
	Соль	0.2 ч. л.
	Вода	6 ст. л.

Соедините муку, масло и соль в небольшой миске. Медленно добавляйте воду, продолжая смешивать. Сформируйте гладкое тесто и разместите его в форме для пирога.

Шаг 2

	Клюква	1.2 ст.
	Лесные ягоды	1.5 ст.
	Сахар-песок	0.3 ст.
	Мука пшеничная	1.5 ст. л.

Для начинки: соедините клюкву, смесь ваших любимых ягод в средней миске. Добавьте сахар, муку и смешайте. Разместите эту смесь в форму для пирога поверх теста.

Шаг 3

	Сахар-песок	1 ст.
	Сливочное масло	1 ст.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Мука пшеничная	1 ст.

Разогрейте духовку до 175С. Смешайте муку, сахар, растопленное масло и слегка взбитые яйца в миске. Смешивайте до однородной кремовой смеси. Вылейте поверх ягод в форму для пирога. Убедитесь, что все фрукты покрыты.

Шаг 4

Положите форму в духовку и выпекайте 50-60 минут. Вы можете наблюдать, как немного сока выходит из краев пирога, но это нормально.

Посмотреть еще