Сырный пирог из лаваша с фаршем
| Порций | 6 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Когда хочется быстро пирога, но не хочется возиться с тестом, этот рецепт как раз для вас. Тонкий армянский лаваш прекрасно заменяет тесто. У нас получается вкусный и сытный слоеный пирог.
|
253
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 42 нравится |
Молоко коровье | 70 мл |
|
Молоко коровье | 1 ст. л. |
 |
Свиной фарш | 300 г |
 |
Российский сыр | 400 г |
 |
Лаваш | 230 г |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Сырный пирог из лаваша с фаршем - Шаг 1](src="/r/x6/07/df/f3/640x.jpg")
Для приготовления пирога нам понадобится армянский тонкий лаваш, готовый фарш, твердый сыр, яйцо, молоко.
![Сырный пирог из лаваша с фаршем - Шаг 2](src="/r/x6/07/df/f4/640x.jpg")
|
Российский сыр | 400 г |
Твердый сыр нужно натереть на крупной терке.
![Сырный пирог из лаваша с фаршем - Шаг 3](src="/r/x6/07/df/f5/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Молоко коровье | 70 мл |
В тертый сыр добавить яйцо и молоко.
![Сырный пирог из лаваша с фаршем - Шаг 4](src="/r/x6/07/df/f6/640x.jpg")
Хорошо перемешайте сыр, чтобы яйцо и молоко равномерно распределились по сыру.
![Сырный пирог из лаваша с фаршем - Шаг 5](src="/r/x6/07/df/f7/640x.jpg")
|
Лаваш | 230 г |
Взять два больших прямоугольных лаваша и порезать на полосы, по размеру вашей формы.
![Сырный пирог из лаваша с фаршем - Шаг 6](src="/r/x6/07/df/f8/640x.jpg")
Первый лист лаваша кладем на дно формы.
![Сырный пирог из лаваша с фаршем - Шаг 7](src="/r/x6/07/df/f9/640x.jpg")
|
Свиной фарш | 300 г |
На первый лист лаваша намазать тонким слоем фарш. Готовый фарш посолить и поперчить по вашему вкусу.
![Сырный пирог из лаваша с фаршем - Шаг 8](src="/r/x6/07/df/fa/640x.jpg")
Сверху фарша распределить тонким слоем сырную смесь.
![Сырный пирог из лаваша с фаршем - Шаг 9](src="/r/x6/07/df/fb/640x.jpg")
Кладем второй лист лаваша. На него выкладываем сырную массу.
![Сырный пирог из лаваша с фаршем - Шаг 10](src="/r/x6/07/df/fc/640x.jpg")
Третий слой: лаваш смазываем тонким слоем фарша.
![Сырный пирог из лаваша с фаршем - Шаг 11](src="/r/x6/07/df/fd/640x.jpg")
На фарш выкладываем сыр.
![Сырный пирог из лаваша с фаршем - Шаг 12](src="/r/x6/07/df/fe/640x.jpg")
Четвертый слой: на лаваш выкладываем сырную массу.
![Сырный пирог из лаваша с фаршем - Шаг 13](src="/r/x6/07/df/ff/640x.jpg")
Пятый слой: лаваш смазываем фаршем и сверху распределяем остатки сыра.
![Сырный пирог из лаваша с фаршем - Шаг 14](src="/r/x6/07/e0/00/640x.jpg")
Накрыть последним листом лаваша.
![Сырный пирог из лаваша с фаршем - Шаг 15](src="/r/x6/07/e0/01/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 1 ст. л. |
Смазать лаваш молоком с помощью кисточки. И поставить в предварительно разогретую духовку на 180 гр на 30-40 мин, в зависимости от вашей духовки.
![Сырный пирог из лаваша с фаршем - Шаг 16](src="/r/x6/07/e0/02/640x.jpg")
Разрежьте на кусочки и подавайте теплым. Хотя холодным он тоже очень вкусный.
![Сырный пирог из лаваша с фаршем - Шаг 17](src="/r/x6/07/e0/03/640x.jpg")
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |