вторник, 20.52

Пирог с зеленым луком, беконом и сыром Чеддер

Порций	8
Время	35 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Это будет очень вкусно - бекон, сыр, свежий лук, густые сливки… 30 минут - и шедевр готов

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,4 г

Жиры 37,64 г

Углеводы 5 г

412 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 12 нравится

110 добавили себе

126

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

4 ст. л.

Молочные продукты

Сливки 20-22%

0,8 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	2 ст.
	Разрыхлитель	1 ст. л.

Мясо

Бекон

12 шт.

Овощи свежие

Лук зеленый

0,3 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	1 ч. л.

Сыры

Чеддер

1 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

Бекон

12 шт.

Начните с приготовления бекона. Можно просто поджарить его на сковороде.

Шаг 2

Мелко нарежьте поджаренный бекон.

Шаг 3

	Сливочное масло	4 ст. л.
	Чеддер	1 ст.
	Лук зеленый	0,3 ст.

Разрежьте сливочное масло на кубики и поставьте в холодильник.
Натрите сыр.
Измельчите зеленый лук.

Шаг 4

	Мука пшеничная	2 ст.
	Соль	1 ч. л.
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Разрыхлитель	1 ст. л.

В большой емкости смешайте муку, соль, сахар и разрыхлитель. Добавьте кубики масла. Вымешивайте руками до получения однородной массы.

Шаг 5

Добавьте сыр, бекон и зеленый лук. Смешайте.

Шаг 6

Сливки 20-22%

0,8 ст.

Добавьте сливки и смешайте все руками. Важно, чтобы смесь была без комочков и не растекалась. Если же наоборот, она слишком сухая, добавьте еще сливок.
Выложите полученное тесто на поверхность, слегка присыпанную мукой, и сформируйте диск диаметром 20 см и толщиной чуть больше 1.5 см.

Шаг 7

Положите на противень пергамент для выпекания и слегка смажьте маслом. Выложите сформированное тесто на пергамент и разрежьте на 7 частей. Смажьте пирог оставшимися сливками - это сделает его румянее. Выпекайте 20-22 минуты при температуре 220 градусов по Цельсию до получения золотисто-коричневой корочки.