четверг, 19.21

Пирог с сыром и шпинатом

Порций	10
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Рецепт этого пирога пригодится тем, у кого мало времени остается для кухни, но хочется порадовать семью домашней выпечкой. Купите готовое слоеное тесто и эта задача будет решена. А начинку приготовьте из сыра, шпината, лука и яиц. Пирог получается очень мягким, пушистым и сочным. Причем подойдет не только к чаю, но и любому первому блюду.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,6 г

Жиры 12,68 г

Углеводы 16,28 г

221 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 156 нравится

1.05K добавили себе

1215

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Шпинат

300 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

30 мл

Молочные продукты

Молоко коровье

30 мл

Овощи свежие

	Лук зеленый	30 г
	Лук репчатый	1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

2 щеп.

Сыры

Адыгейский сыр

250 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное дрожжевое

300 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для того,чтобы приготовить пирог с сыром и шпинатом берем следующие продукты: тесто слоеное дрожжевое, шпинат мороженый, яйца, сыр “Адыгейский”(брынза), лук репчатый, лук зеленый, молоко, соль, масло подсолнечное.

Шаг 2

Шпинат

300 г

Готовим начинку для пирога. Шпинат размораживаем и сливаем жидкость. Свежий шпинат следует нарезать и обдать кипятком.

Шаг 3

	Лук репчатый	1 шт.
	Подсолнечное масло	30 мл

Репчатый лук чистим, моем и мелко нарезаем. На сковороду наливаем немного подсолнечного рафинированного масла и припускаем лук. Жарить не нужно.

Шаг 4

Лук зеленый

30 г

Зеленый лук моем и нарезаем произвольно, но не крупно.

Шаг 5

Адыгейский сыр

250 г

Адыгейский сыр трем на терке или мелко нарезаем. Можно взять брынзу, “Любительский” сыр, моцареллу. Только с солеными сырами начинка будет соленой. А вот “Любительский” или “Здоровье” имеют нейтральный вкус.

Шаг 6

К сыру добавляем зеленый и репчатый лук.

Шаг 7

Кладем шпинат.

Шаг 8

Яйцо куриное

2 шт.

Одно большое или два небольших яйца разбиваем в мисочку.

Шаг 9

	Молоко коровье	30 мл
	Соль	2 щеп.

Наливаем в яйца немного молока и солим.

Шаг 10

Взбиваем яйца с молоком.

Шаг 11

Оставляем немного смеси из яиц и молока для смазывания пирога. Остальное добавляем к сыру, луку и шпинату.

Шаг 12

Перемешиваем сыр, шпинат, лук зеленый, репчатый и яйца с молоком. Начинка для пирога готова.

Шаг 13

Тесто слоеное дрожжевое

300 г

Тесто делим на два пласта так, чтобы размер соответствовал размеру формы для выпекания. Один пласт немного раскатываем и выкладываем в форму с пекарской бумагой.

Шаг 14