понедельник, 10.29

Пирог с белыми грибами

Порций	8
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Пирог из дрожжевого теста с начинкой из белых грибов - большой, вкусный, румяный. Это такой вариант семейной выпечки, который способен заменить обычный хлеб к первым и вторым блюдам или же стать прекрасным вариантом для перекуса. Белые грибы сами по себе ароматны, и в качестве начинки для несладких пирогов они - замечательный вариант. Тесто, которое я хочу предложить вам в данном рецепте, изумительное, оно готовится на воде без яиц. Пирог получился пышным, хорошо поднялся, идеально пропёкся, а тонкая румяная корочка безупречна. Приготовьте пирог с белыми грибами - не пожалеете, семья вам будет безмерно благодарна!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,97 г

Жиры 7,82 г

Углеводы 27,14 г

197 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 20 нравится

138 добавили себе

162

Вам нужно

Грибы

Белый гриб

650 г

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	60 мл
	Сливочное масло	100 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

600 г

Овощи свежие

Лук репчатый

120 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	2 щеп.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Вода

300 мл

Специи, пряности, добавки

	Дрожжи сухие быстродействующие	10 г
	Перец черный молотый	п/в

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления теста для пирога с белыми грибами нам понадобится пшеничная мука, сухие дрожжи, сахар, вода, сливочное масло, соль.

Шаг 2

Для начинки нам понадобятся белые грибы, репчатый лук, масло подсолнечное рафинированное, соль, перец чёрный молотый.
Также понадобится один желток куриного яйца для смазывания пирога.

Шаг 3

	Сливочное масло	100 г
	Вода	300 мл
	Соль	2 щеп.
	Сахар-песок	2 ст. л.

Сначала приготовим тесто для пирога. В глубокую миску перекладываем мягкое сливочное масло, заливаем его тёплой (ближе к горячей) водой и перемешиваем. Масло должно полностью растаять. Всыпаем в получившуюся масляную водичку сахар и соль, перемешиваем.

Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.

Купить премиум

от 59 ₽