patee

пятница, 11.44

Шоколадно-банановый пирог в мультиварке

Порций	8
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги и пирожки
Способ	Мультиварка

Банановая выпечка всегда ароматна и вкусна, недаром сладкоежки так любят всевозможные банановые кексы, маффины, пироги и торты! Любителям таких вот вкусняшек и домашней выпечки в целом настоятельно рекомендую попробовать шоколадно-банановый пирог с симпатичным мраморным узором. Несмотря на то, что сочетание банан & шоколад уже само по себе идеально, в этом пироге оно дополняется ещё и такими яркими акцентами, как апельсин и мускатный орех! Представляете, какая прелесть получается! Пирог действительно удался на славу, а бархатная сливочная глазурь подобно крему покрыла и слегка пропитала его поверхность. По данному рецепту пирог готовится в мультиварке, но его также можно испечь в духовке. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,66 г

Жиры 13,24 г

Углеводы 45,16 г

314 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 109 нравится

365 добавили себе

478

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

135 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	260 г
	Мука пшеничная	1 ч. л.
	Разрыхлитель	2 ч. л.

Орехи, семечки

Мускатный орех

1 щеп.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	160 г
	Сахарная пудра	8 ч. л.
	Соль	1 щеп.

Сладости, джем, варенье

Шоколад молочный

75 г

Соки, воды, напитки

	Апельсиновый сок	40 мл
	Апельсиновый сок	1 ст. л.

Фрукты, ягоды

Банан

2 шт.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления шоколадно-бананового пирога в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, куриные яйца, бананы, апельсин, молочный шоколад, сахар, сливочное масло, сахарная пудра, разрыхлитель, мускатный орех, соль.

Шаг 2

	Шоколад молочный	50 г
	Сливочное масло	100 г

Молочный шоколад и сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи. Снимаем с апельсина цедру и выжимаем из одной половинки сок.

Шаг 3

Банан

2 шт.

Спелые бананы разминаем картофелемялкой или вилкой до получения более-менее однородного пюре.

Шаг 4

	Мука пшеничная	260 г
	Разрыхлитель	2 ч. л.
	Соль	1 щеп.
	Мускатный орех	1 щеп.

В глубокую миску просеиваем пшеничную муку, разрыхлитель, соль, мускатный орех.

Шаг 5

	Яйцо куриное	2 шт.
	Сахар-песок	160 г

В другой миске соединяем куриные яйца и сахар.

Шаг 6

Апельсиновый сок

40 мл

Взбиваем яйца с сахаром венчиком или миксером. Добавляем в получившуюся яичную смесь апельсиновую цедру, вливаем растопленное сливочное масло и апельсиновый сок.

Шаг 7

Взбиваем смесь венчиком ещё раз и добавляем банановое пюре.

Шаг 8

Перемешиваем так, чтобы смесь стала однородной.

Шаг 9

Постепенно всыпаем в яично-банановую массу смесь сухих ингредиентов, заготовленную в шаге 4.

Шаг 10

Замешиваем однородное тесто.

Шаг 11

Разделяем тесто на две равные части, в одну вмешиваем шоколад.

Шаг 12

	Сливочное масло	15 г
	Мука пшеничная	1 ч. л.

Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством сливочного масла и посыпаем дно и бортики мукой. Выкладываем в чашу мультиварки оба вида теста с помощью столовой ложки, чередую их между собой.

Шаг 13

Зубочисткой или деревянным шампуриком делаем разводы, чтобы жёлтое и шоколадное тесто соединились в мраморном узоре.

Шаг 14

Закрываем крышку мультиварки и готовим пирог в режиме “Выпечка” 60 минут, а затем оставляем его в режиме “Подогрев” ещё на 5 минут.
Готовый пирог аккуратно извлекаем на блюдо и даём ему полностью остыть.

Шаг 15

	Сливочное масло	20 г
	Сахарная пудра	8 ч. л.
	Апельсиновый сок	1 ст. л.

Когда шоколадно-банановый пирог остынет, приготовим глазурь. Для этого растопленное и остывшее сливочное масло соединяем с апельсиновым соком и сахарной пудрой.

Шаг 16