среда, 15.34

Пирог с абрисом и меренгой

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Вкусный летний пирог.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,68 г

Жиры 10,75 г

Углеводы 35,59 г

264 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

20 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Взбиваем 200 гр. сметаны и 1 куриное яйцо

Шаг 2

Подсолнечное масло

60 мл

К получившейся смеси добавляем 60 миллитров подсолнечного масла и снова взбиваем.

Шаг 3

Добавляем к смеси 0,5 ч.л. соды и 2 ч.л. разрыхлителя и перемешиваем

Шаг 4

Добавляем 1 пакетик ванильного сахара (у меня в пакетике 10 гр.) и 1 стакан сахара. Все смешиваем

Шаг 5

Мука пшеничная

2 ст.

Просеиваем 2 стакана муки и добавляем в нашу смесь. перемешиваем все до однородной консистенции.

Шаг 6

Абрикос

6 шт.

Нарезаем абрикос, кому как удобно это не столь важно главное не сильно мелко. Я нарезала 6, решила что в следующей раз будет больше абрикос

Шаг 7

Выливаем в форму тесто и выкладываем нарезанный абрикос. И ставим в духовку разогретую до 200 градусов

Шаг 8

Пока пирог в духовке, отделяем желтки 2 яиц от белков, взбиваем белки с добавлением ~ 50 гр. сахара до появления пиков. Когда пирог практически готов достаем его из духовки и сверху выкладываем взбитые белки. И возвращаем в духовку еще минут на 10-15, до образования золотистой корочки .

Шаг 9