Shantima
вторник, 16.18
Брусничный пирог - неприличный))
| Порций | 12 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Карельская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Неприличный, потому что неприлично просто готовится, при этом неприлично впечатляет и неприлично вкусно 😜😉✌️✌️✌️
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,14 г
Жиры 1,74 г
Углеводы 31,91 г
|
160
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 25 нравится135 добавили себе
164
5
Вам нужно
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Творог 5-9% жирности
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
150 г
Гвоздика
5 г
Сахар тростниковый
150 г
Соль
1 щеп.
Брусника
400 г
Цедра мандарина
1 ч. л.
Разрыхлитель
10 г
я почти всегда сладкие пироги с ним делаю: творог (можно и по-жирнее;), яйца, разрыхлитель просеять с мукой и перемешать все вместе до эластичности теста (соль-сахар по вкусу), дать отдохнуть в прохладном месте.
Шаг 2
соответственно пшеничную муку можно заменить на ржаную, рисовую, кукурузную, черемуховую, частично миндальную и даже на манку!(ммм))
Шаг 3
если брусника размороженная, сок слить, добавить тросник.сахара или ваниль.сахара и готово. еще, если хотите пикантности, то можно добавить мандариновой цедры 👌👌👌 или грейпфрут👌 ну и брусника дружит с корицей и гвоздикой (размолоть самим, так ароматнее и менее горчит).
Шаг 4
дальше все как обычно, круг➡️начинка➡️собрать➡️украсить➡️теплая духовка на 180 20-30 мин➡️👍 приятного и удачи Вам!)))
