AsyaYan
среда, 19.48
Пирог с курицей и шпинатом
| Порций | 12 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Если вы устали от сладкого и хотите полакомиться чем-то на пикнике, этот закусочный пирог от @olga_avet точно придётся кстати) муку можно взять 50/50 с пшеничной. Шпинат можно использоапть замороженный. Размер формы-20-22см. Я делала полпорции на форму 16см.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,49 г
Жиры 11,69 г
Углеводы 9,84 г
|
196
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится24 добавили себе
27
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Птица
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Для теста смешать муку, яйца и растопленное масло, замесить тесто, обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на время, пока готовите начинку.
Шаг 2
Сыр твердый
200 г
Сливки 30-33%
100 г
Куриное филе
400 г
Яйцо куриное
6 шт.
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Шпинат
300 г
Курицу сварить или приготовить в духовке около 10-15мин. Шпинат потушить 5мин с небольшим количеством воды (к замороженой воду добавлять не надо), отжать лишнюю влагу,если образовалась. Смешать с курицей, посолить, поперчить. Сыр натереть на тёрке, 150г добавить к начинке, перемешать. Яйца смешать со сливками, добавить мускатный орех по вкусу.
Тесто раскатать до 3мм, уложить в форму для запекания. Дно наколоть вилкий и снова убрать в холодильник на 10мин. Выложить начинку, сверху залить яичной смесью и посыпать оставшимся сыром. Выпекать при 180С около 45-60мин. Немного остудить и подавать.
Тесто раскатать до 3мм, уложить в форму для запекания. Дно наколоть вилкий и снова убрать в холодильник на 10мин. Выложить начинку, сверху залить яичной смесью и посыпать оставшимся сыром. Выпекать при 180С около 45-60мин. Немного остудить и подавать.
