четверг, 23.52

Сырно-помидорный пирог 🥧

Порций	6
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,61 г

Жиры 7,99 г

Углеводы 9,67 г

132 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

3 нравится

13 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Молочные продукты

	Сливки	100 мл
	Сметана	150 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

200 г

Овощи свежие

Помидоры (томат)

8 шт.

Орехи, семечки

Мускатный орех

п/в

Специи, пряности, добавки

	Перец белый молотый	п/в
	Прованские травы	п/в

Сыры

Сыр твердый

200 г

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сыр твердый	200 г
	Сливочное масло	100 г
	Яйцо куриное	4 шт.
	Мука пшеничная	200 г
	Перец белый молотый	п/в
	Помидоры (томат)	8 шт.
	Сметана	150 мл
	Сливки	100 мл
	Мускатный орех	п/в
	Прованские травы	п/в

1. 100 гр. сыра натереть на терке. Из муки, масла, 1 белка, соли и сыра замесить тесто (сначала в комбайне перетерла муку с маслом в крошку, добавила остальные ингредиенты и там же замесила тесто, добавив 2 ст.л. воды, иначе тесто не собиралось в шар). Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

2. Помидоры помыть, обсушить и нарезать кружками.

3. Взбить сметану и сливки, добавить яйца и оставшийся желток. Приправить специями и посолить по вкусу (я добавила 1 щепотку соли). Оставшийся сыр потереть и добавить к заливке.

4. Тесто раскатать, выложить в форму (на противень, выстеленный пергаментом), сделав бортик. Сверху распределить помидоры и залить начинкой.

5. Выпекать в разогретой до 200 С духовке примерно 35 минут, выключить духовку и подержать пирог в ней еще 5 минут.