BAnna
воскресенье, 07.53
Индийские лепёшки «Бхатури» 🫓
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Индийская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,33 г
Жиры 1,25 г
Углеводы 42,01 г
|
212
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится21 добавил себе
24
5
Вам нужно
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Индийские лепёшки «Бхатури» 🫓 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/55/33/640x.jpg")
Кефир
2 ст.
Лук зеленый
1 пуч.
Соль
1 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Куркума молотая
1,2 ч. л.
Сахар-песок
1,2 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Мука пшеничная
700 г
1. В чашку вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар и куркуму. Все хорошо перемешиваем. Туда же вливаем кефир, всыпаем разрыхлитель и добавляем часть муки. Все снова перемешиваем.
2. Измельчаем зеленый лук и добавляем в получившуюся массу. Снова перемешиваем и добавляем оставшуюся муку.
3. Рабочую поверхность присыпаем мукой и выкладываем подготовленное тесто. Замешиваем мягкое тесто и делим его на несколько частей.
4. Каждый кусочек обмакиваем в муку и раскатываем в тонкую лепешку.
5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лепешки с двух сторон до золотистого цвета.
2. Измельчаем зеленый лук и добавляем в получившуюся массу. Снова перемешиваем и добавляем оставшуюся муку.
3. Рабочую поверхность присыпаем мукой и выкладываем подготовленное тесто. Замешиваем мягкое тесто и делим его на несколько частей.
4. Каждый кусочек обмакиваем в муку и раскатываем в тонкую лепешку.
5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лепешки с двух сторон до золотистого цвета.
