воскресенье, 07.53

Индийские лепёшки «Бхатури» 🫓

Порций	6
Время	1 час 1 мин
Кухня	Индийская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,33 г

Жиры 1,25 г

Углеводы 42,01 г

212 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

20 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Кефир

2 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	700 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Овощи свежие

Лук зеленый

1 пуч.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1,2 ч. л.
	Соль	1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Куркума молотая

1,2 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кефир	2 ст.
	Лук зеленый	1 пуч.
	Соль	1 ч. л.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Куркума молотая	1,2 ч. л.
	Сахар-песок	1,2 ч. л.
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Мука пшеничная	700 г

1. В чашку вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар и куркуму. Все хорошо перемешиваем. Туда же вливаем кефир, всыпаем разрыхлитель и добавляем часть муки. Все снова перемешиваем.

2. Измельчаем зеленый лук и добавляем в получившуюся массу. Снова перемешиваем и добавляем оставшуюся муку.

3. Рабочую поверхность присыпаем мукой и выкладываем подготовленное тесто. Замешиваем мягкое тесто и делим его на несколько частей.

4. Каждый кусочек обмакиваем в муку и раскатываем в тонкую лепешку.

5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лепешки с двух сторон до золотистого цвета.