Сырная лепёшка 🧀

Просеять через сито муку. Добавить сахар, соль и дрожжи.

Добавить тёплую воду. Закрыть крышкой и интенсивно потрясти (вправо, влево, вперёд, назад;представьте, что вы бармен).

Вот что у вас получится в итоге. Дальше добавляем растительное масло. Потом месим тесто. После этого, закрываем пищевой плёнкой и крышкой. Оставляем тесто на 20-35 минут, чтобы оно поднялось.

Теперь займёмся начинкой. В одну тарелке натираем сыр. Чеснок продавливаем через чеснокодавилку в другую тарелку и смешиваем с майонезом.

Смазываем форму растительным маслом. Необязательно использовать форму, можно выпекать на противне и т.п.

Теперь наше тесто,которое поднялось. 2/3 тесто распределяем по дну формы.

Теперь выкладываем сверху сыр.

Все смазываем майонезом с чесноком.Необязательно всю поверхность смазывать майонезом.

В оставшиеся тесто добавляем яйцо и воду. Все взбиваем миксером. Затем выливаем сверху на тесто с начинкой. По деланию можно посыпать травами.

Выпекаем в разогретой духовке до 200 градусов до золотистой корочки. Приятного аппетита ☺️