воскресенье, 19.31

Картофельные лепёшки с сыром и зеленью на сковороде

Порции	2
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Готовим дома очень вкусные лепёшки на сковороде с картошкой, сыром и свежей зеленью.Такие лепешки можно испечь как на сковороде, так и в духовке и даже в мультиварке. Тесто для лепешек готовим на воде.

ВИДЕО-РЕЦЕПТ: https://www.youtube.com/watch?v=v7cstw_X3AA

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,19 г

Жиры 10,25 г

Углеводы 24,75 г

215 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

45 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

п/в

Масла, жиры

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Молочные продукты

Сливки 15-17%

30 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

175 г

Овощи свежие

Картофель

400 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар тростниковый	1 ч. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Вода

100 г

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие быстродействующие

7 г

Сыры

Сыр твердый

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Вода	100 г
	Мука пшеничная	175 г
	Дрожжи сухие быстродействующие	7 г
	Соль	п/в
	Сахар тростниковый	1 ч. л.
	Подсолнечное масло	3 ст. л.
	Картофель	400 г
	Сыр твердый	100 г
	Укроп	п/в
	Сливки 15-17%	30 г

Для начала приготовим тесто. В стакан наливаем 100 мл теплой воды. Добавляем 7 г. сухих дрожжей. Перемешиваем и отставляем в сторону на 10 минут. Добавляем 175 г. просеянной через сито пшеничной муки. Добавить 1/2 чайной ложки соли. Добавить 1 чайную ложку сахара. Добавить настоявшийся дрожжи. Добавить 1 столовую ложку растительного масла. Перемешать сначала ложкой.Замесить тесто руками.. Дать тесту “отдохнуть” в течении 30 минут

Приготовим картофельное пюре. Сначала очистим 400 г. картофеля. Порезать, залить водой и поставить вариться на плите в течении 20-30 минут в зависимости от сорта картофеля. Не забываем посолить. Измельчить зелень укропа. На крупной терке натереть сыр 100 г..Тесто разделить на 2 части, раскатать не сильно тонко!

Проверить на готовность картофельное пюре с помощью шпашки или зубочистки. Перебить картофельное пюре. Добавить 30 мл сливок 15%. Добавить в готовое пюре зелень укропа и сыр. на раскатанное тесто выложить начинку и завернуть. слегка раскатать скалкой лепешку. на разогретую сковороду налить 30 мл растительного масла. обжарить лепешку на среднем огне с каждой стороны по 3 минуты. Смотрите также ВИДЕО-РЕЦЕПТ на этой страничке НИЖЕ, если что-то непонятно. Там подробно все показано. Наша вкуснейшая картофельная лепешка с сыром и зеленью готова! всем приятного аппетита! спасибо за просмотр!

ВИДЕО-РЕЦЕПТ: https://www.youtube.com/watch?v=v7cstw_X3AA