понедельник, 17.46

Узбекские лепешки

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Узбекская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

🍞🥖

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,31 г

Жиры 0,62 г

Углеводы 45,18 г

216 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Мука, крахмал

Мука пшеничная

430 г

Орехи, семечки

Кунжут

п/в

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

290 мл

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие активные

1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	430 г
	Соль	1 ч. л.
	Дрожжи сухие активные	1 ч. л.
	Вода	290 мл
	Кунжут	п/в

Шаг 2

Подготовьте муку, соль, дрожжи, воду и кунжутные семена.

Шаг 3

Перемешайте муку с солью и сухими дрожжами.

Шаг 4

Влейте воду комнатной температуры.

Шаг 5

Замесите тесто, дайте ему два раза подняться, оба раза обомните и несколько раз стукните об стол.

Шаг 6

Затем разделите тесто на 4 части, сформируйте лепешки толщиной 1,5-2 см, продавите чекичем или чем-то похожим на чекич середину лепешки. Смажьте водой, посыпьте кунжутом и дайте минут 15 расстояться.

Шаг 7