Anna Anna
воскресенье, 22.11
Улитка «Греческая» 🥧

Улитка «Греческая» 🥧

Порции4
Время1 час 1 мин
КухняГреческая кухня
КатегорияПироги
СпособКлассический
😉
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,24 г
Жиры 8,31 г
Углеводы 15,79 г
184
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
18 добавили себе
18
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка п/в
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 20 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Орехи, семечки
Кунжут
Кунжут п/в
Птица
Куриный фарш
Куриный фарш 350 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 8 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 3 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто слоеное бездрожжевое
Тесто слоеное бездрожжевое 200 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Улитка «Греческая» 🥧 - Шаг 1
Тесто слоеное бездрожжевое
Тесто слоеное бездрожжевое200 г
Куриный фарш
Куриный фарш350 г
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Соль
Соль8 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый3 г
Петрушка
Петрушкап/в
Кунжут
Кунжутп/в
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Сливочное масло
Сливочное масло20 г
😉
Шаг 2
Улитка «Греческая» 🥧 - Шаг 2
К фаршу добавьте измельченную луковицу и перемешайте.
Шаг 3
Улитка «Греческая» 🥧 - Шаг 3
Мелко порежьте зелень петрушки, добавьте в фарш. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Улитка «Греческая» 🥧 - Шаг 4
Заранее подготовьте форму для выпечки, например, сковороду со съемной ручкой. Застелите форму бумагой для выпечки, при необходимости смажьте растительным маслом.
Шаг 5
Улитка «Греческая» 🥧 - Шаг 5
Припылите рабочую поверхность стола мукой, разделите пластинку теста на полоски.
Шаг 6
Улитка «Греческая» 🥧 - Шаг 6
Раскатайте полоску теста скалкой шириной 8-10 сантиметров.
Шаг 7
Улитка «Греческая» 🥧 - Шаг 7
По всей длине полоски теста выложите фарш.
Шаг 8
Улитка «Греческая» 🥧 - Шаг 8
Защипните края теста плотнее, при необходимости смажьте края теста яйцом, которое впоследствии понадобится для смазки пирога.
Шаг 9
Улитка «Греческая» 🥧 - Шаг 9
Уложите подготовленную полоску теста с фаршем в форму, свернув в "улитку".
Шаг 10
Улитка «Греческая» 🥧 - Шаг 10
Добавляйте следующие полоски теста по мере готовности.
Шаг 11
Улитка «Греческая» 🥧 - Шаг 11
Уложите пирог полностью, все швы должны быть внизу.
Шаг 12
Улитка «Греческая» 🥧 - Шаг 12
Взболтайте яйцо для смазки пирога. Смажьте поверхность пирога яйцом.
Шаг 13
Улитка «Греческая» 🥧 - Шаг 13
Посыпьте сверху кунжутом.
Шаг 14
Улитка «Греческая» 🥧 - Шаг 14
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов примерно 30 минут.

Тематические подборки

Пироги

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта