BAnna
понедельник, 21.08
Улитка греческая 👍🏼
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Греческая кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
😉
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,37 г
Жиры 8,42 г
Углеводы 15,76 г
|
186
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится23 добавили себе
25
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
 |
Петрушка | п/в |
Масла, жиры
 |
Сливочное масло | 20 г |
Овощи свежие
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
Орехи, семечки
 |
Кунжут | п/в |
Птица
 |
Куриный фарш | 350 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
|
Тесто слоеное бездрожжевое | 200 г |
Яйца
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Улитка греческая 👍🏼 - Шаг 1](src="/r/x6/1a/1a/d5/640x.jpg")
|
Тесто слоеное бездрожжевое | 200 г |
|
Куриный фарш | 350 г |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Петрушка | п/в |
|
Кунжут | п/в |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Сливочное масло | 20 г |
😉
Шаг 2
![Улитка греческая 👍🏼 - Шаг 2](src="/r/x6/1a/1a/d6/640x.jpg")
К фаршу добавьте измельченную луковицу и перемешайте.
Шаг 3
![Улитка греческая 👍🏼 - Шаг 3](src="/r/x6/1a/1a/d7/640x.jpg")
Мелко порежьте зелень петрушки, добавьте в фарш. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
![Улитка греческая 👍🏼 - Шаг 4](src="/r/x6/1a/1a/d8/640x.jpg")
Заранее подготовьте форму для выпечки, например, сковороду со съемной ручкой. Застелите форму бумагой для выпечки, при необходимости смажьте растительным маслом.
Шаг 5
![Улитка греческая 👍🏼 - Шаг 5](src="/r/x6/1a/1a/d9/640x.jpg")
Припылите рабочую поверхность стола мукой, разделите пластинку теста на полоски.
Шаг 6
![Улитка греческая 👍🏼 - Шаг 6](src="/r/x6/1a/1a/da/640x.jpg")
Раскатайте полоску теста скалкой шириной 8-10 сантиметров.
Шаг 7
![Улитка греческая 👍🏼 - Шаг 7](src="/r/x6/1a/1a/db/640x.jpg")
По всей длине полоски теста выложите фарш.
Шаг 8
![Улитка греческая 👍🏼 - Шаг 8](src="/r/x6/1a/1a/dc/640x.jpg")
Защипните края теста плотнее, при необходимости смажьте края теста яйцом, которое впоследствии понадобится для смазки пирога.
Шаг 9
![Улитка греческая 👍🏼 - Шаг 9](src="/r/x6/1a/1a/dd/640x.jpg")
Уложите подготовленную полоску теста с фаршем в форму, свернув в "улитку".
Шаг 10
![Улитка греческая 👍🏼 - Шаг 10](src="/r/x6/1a/1a/de/640x.jpg")
Добавляйте следующие полоски теста по мере готовности.
Шаг 11
![Улитка греческая 👍🏼 - Шаг 11](src="/r/x6/1a/1a/df/640x.jpg")
Уложите пирог полностью, все швы должны быть внизу.
Шаг 12
![Улитка греческая 👍🏼 - Шаг 12](src="/r/x6/1a/1a/e0/640x.jpg")
Взболтайте яйцо для смазки пирога.
Шаг 13
![Улитка греческая 👍🏼 - Шаг 13](src="/r/x6/1a/1a/e1/640x.jpg")
Смажьте поверхность пирога яйцом.
Шаг 14
![Улитка греческая 👍🏼 - Шаг 14](src="/r/x6/1a/1a/e2/640x.jpg")
Посыпьте сверху кунжутом.
Шаг 15
![Улитка греческая 👍🏼 - Шаг 15](src="/r/x6/1a/1a/e3/640x.jpg")
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов примерно 30 минут.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |