Алина Боджолян
среда, 23.03
Спанакопита

Спанакопита

Порций8
Время1 час 15 мин
КухняГреческая кухня
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Греческий пирог спанакопита из слоеного теста фило с начинкой из шпината и сыра фета.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,58 г
Жиры 5 г
Углеводы 4,18 г
79
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Римма ДенисенкоNadiia Bodnar и 1 нравится
18 добавили себе
21
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 120 г
Шпинат
Шпинат 1 кг
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло п/в
Овощи свежие
Лук зеленый
Лук зеленый 8 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Сыры
Фета
Фета 340 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто Фило
Тесто Фило 450 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Оливковое масло
Оливковое маслоп/в
Шпинат
Шпинат1 кг

Начинка:
Нагреть оливковое масло на большой сковороде. Положить в горячее масло нарезанный шпинат и обжаривать, пока не увянет. Выложить со сковороды в большую миску.

Шаг 2
Лук зеленый
Лук зеленый8 шт.

Положить на сковороду зеленый лук и обжаривать около 4 минут. Выложить лук в миску с шпинатом.

Шаг 3
Укроп
Укроп120 г
Фета
Фета340 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Добавить укроп, сыр фета и слегка взбитые яйца.

Шаг 4
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Перемешать, приправить солью и перцем.

Шаг 5

Отложить начинку в сторону, чтобы остыла.

Шаг 6

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 7
Тесто Фило
Тесто Фило450 г

Развернуть листы теста фило на рабочей поверхности и накрыть влажным полотенцем.

Шаг 8

Смазать форму для запекания маслом.

Шаг 9

Положить половину листов теста в форму, смазывая каждый из них оливковым маслом. Выложить сверху начинку и разровнять.

Шаг 10

Сверху положить остальные листы теста, также смазывая каждый из них маслом.

Шаг 11

Нарезать пирог квадратами, верхний слой квадратов разрезать по диагонали пополам.

Шаг 12

Выпекать 40-45 минут, пока поверхность не подрумянится.

Шаг 13
Спанакопита - Шаг 13

Можно подавать пирог горячим или холодным, с вашим любимым салатом.

Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Пирог Спанакопита
Греческая кухня
2
37
0
Юлия Васильева
Vasilevayuliya
Ленивые пирожки
Армянская кухня
16
181
2
Irina Zhivodovskaya
Iren88
Пирожки с капустой
Русская кухня
12
134
0
Зоя Шунина
Zoya7
Пирог из булочек с черничным джемом
Домашние рецепты
18
135
0
Polinochka Kalashnikova
Polinochka Kalashnikova
Королевская ватрушка
Русская кухня
18
165
3
Эля Морозова
Elechka89
Коврижка с вареньем
Русская кухня
10
84
3
👑Хабиба 👑
HabibaGodjaeva48
Турецкий бёрек
Турецкая кухня
22
224
7
Виктория Ковязина
colony
Слойки с начинкой
Русская кухня
10
99
1
🍰delicious life🍓 Гузеевы
Olga2004
Клубничный пирог. Германия
Немецкая кухня
25
212
2
Ольга Шитова
Olya8804
Пирог улитка
Русская кухня
4
28
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта