Зоя Шунина
вторник, 04.02
Пирог "Улитка" из песочного теста с черешней

Пирог "Улитка" из песочного теста с черешней

Порций10
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги
СпособКлассический

Лето - время приготовления разнообразных пирогов с фруктами и ягодами. Сегодня у меня песочный пирог “Улитка” с черешней. Простой в приготовлении и вкусный. Тесто можете купить готовое в магазине или сделать сами. Пирог получается мягкий, нежный. Храните его в закрытой посуде и тогда он сохранит свою свежесть как минимум несколько дней.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,57 г
Жиры 10,73 г
Углеводы 42,66 г
282
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Вера ГолощаповаIrina BVera TymkivМаргарита Константинова и 9 нравится
88 добавили себе
101
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло
130 г
Молочные продукты
Кефир
Кефир
120 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
370 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель
10 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
100 г
Соль
Соль
1 щеп.
Фрукты, ягоды
Черешня
Черешня
300 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Пирог "Улитка" из песочного теста с черешней - Шаг 1

Для приготовления песочного пирога с черешней возьмите следующие продукты:масло сливочное, черешню, сахар, соль, муку, кефир, разрыхлитель, сахарную пудру.

Шаг 2
Пирог "Улитка" из песочного теста с черешней - Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная
370 г

Муку насыпьте в миску.

Шаг 3
Пирог "Улитка" из песочного теста с черешней - Шаг 3
Сливочное масло
Сливочное масло
130 г

Добавьте мягкое сливочное масло. Можно его немного растопить.

Шаг 4
Пирог "Улитка" из песочного теста с черешней - Шаг 4
Соль
Соль
1 щеп.

Добавьте щепотку соли и перемешайте масло с мукой.

Шаг 5
Пирог "Улитка" из песочного теста с черешней - Шаг 5
Сахар-песок
Сахар-песок
100 г

Всыпьте сахар и перемешайте.

Шаг 6
Пирог "Улитка" из песочного теста с черешней - Шаг 6
Кефир
Кефир
120 мл

Влейте кефир.

Шаг 7
Пирог "Улитка" из песочного теста с черешней - Шаг 7
Разрыхлитель
Разрыхлитель
10 г

Добавьте 2 чайных ложки разрыхлителя.

Шаг 8
Пирог "Улитка" из песочного теста с черешней - Шаг 8

Замесите мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам. Муки может потребоваться больше или меньше, указанного количества. Все зависит от её качества.

Шаг 9
Пирог "Улитка" из песочного теста с черешней - Шаг 9
Черешня
Черешня
300 г

Черешню помойте и удалите косточки.

Шаг 10
Пирог "Улитка" из песочного теста с черешней - Шаг 10

Тесто раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм. Нарежьте тесто на полоски длиной 20-25 см и шириной 7-8 см.

Шаг 11
Пирог "Улитка" из песочного теста с черешней - Шаг 11

Выложите вдоль полоски черешню.

Шаг 12
Пирог "Улитка" из песочного теста с черешней - Шаг 12

Тщательно слепите края полоски. Получается колбаска с черешней.

Шаг 13
Пирог "Улитка" из песочного теста с черешней - Шаг 13

Так поступите со всем тестом и черешней. Выложите колбаски швом вниз в форму в виде спирали. Поставьте пирог в духовку, разогретую до 175-180 градусов.

Шаг 14
Пирог "Улитка" из песочного теста с черешней - Шаг 14

Выпекайте пирог 40-45 минут до легкого золотистого цвета.

Шаг 15
Пирог "Улитка" из песочного теста с черешней - Шаг 15

Песочный пирог “Улитка” с черешней готов.

Шаг 16
Пирог "Улитка" из песочного теста с черешней - Шаг 16

Пирог остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПирогиПесочный пирогПирог на кефире

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта