BAnna
воскресенье, 19.16
Чебуреки 👍🏼
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
😉
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,17 г
Жиры 9,05 г
Углеводы 27,97 г
|
233
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится26 добавили себе
29
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Чебуреки 👍🏼 - Шаг 1](src="/r/x6/19/d0/30/640x.jpg")
Вода
200 мл
Подсолнечное масло
50 мл
Соль
1 ч. л.
Сахар-песок
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
450 г
Говяжий фарш
200 г
Свиной фарш
200 г
Лук репчатый
200 г
😉
Шаг 2
![Чебуреки 👍🏼 - Шаг 2](src="/r/x6/19/d0/31/640x.jpg")
Готовим тесто. Муку высыпать в миску. Добавить соль, сахар.
Шаг 3
![Чебуреки 👍🏼 - Шаг 3](src="/r/x6/19/d0/32/640x.jpg")
Добавить воду.
Шаг 4
![Чебуреки 👍🏼 - Шаг 4](src="/r/x6/19/d0/33/640x.jpg")
Добавить растительное масло
Шаг 5
![Чебуреки 👍🏼 - Шаг 5](src="/r/x6/19/d0/34/640x.jpg")
Замесить тесто
Шаг 6
![Чебуреки 👍🏼 - Шаг 6](src="/r/x6/19/d0/35/640x.jpg")
Положить его в пакетик и оставить на 30–40 минут при комнатной температуре.
Шаг 7
![Чебуреки 👍🏼 - Шаг 7](src="/r/x6/19/d0/36/640x.jpg")
Готовим начинку.
Лук мелко нарезать.
Лук мелко нарезать.
Шаг 8
![Чебуреки 👍🏼 - Шаг 8](src="/r/x6/19/d0/37/640x.jpg")
Зелень мелко нарезать
Шаг 9
![Чебуреки 👍🏼 - Шаг 9](src="/r/x6/19/d0/38/640x.jpg")
Смешать фарш
Шаг 10
![Чебуреки 👍🏼 - Шаг 10](src="/r/x6/19/d0/39/640x.jpg")
Добавить лук, зелень.
Шаг 11
![Чебуреки 👍🏼 - Шаг 11](src="/r/x6/19/d0/3a/640x.jpg")
Посолить, поперчить. Перемешать
Шаг 12
![Чебуреки 👍🏼 - Шаг 12](src="/r/x6/19/d0/3b/640x.jpg")
Маленькими порциями добавить воду (чтобы начинка была сочнее), перемешивая фарш. Должна получиться масса, похожая по консистенции на густую сметану.
Шаг 13
![Чебуреки 👍🏼 - Шаг 13](src="/r/x6/19/d0/3c/640x.jpg")
От теста отщипнуть кусочек размером с куриное яйцо.
Шаг 14
![Чебуреки 👍🏼 - Шаг 14](src="/r/x6/19/d0/3d/640x.jpg")
Раскатать толщиной около 1 мм и диаметром около 15 см.
Шаг 15
![Чебуреки 👍🏼 - Шаг 15](src="/r/x6/19/d0/3e/640x.jpg")
На один край выложить начинку (около 2 ст.л.).
Шаг 16
![Чебуреки 👍🏼 - Шаг 16](src="/r/x6/19/d0/3f/640x.jpg")
Завернуть. При помощи вилки защипнуть края.
Шаг 17
![Чебуреки 👍🏼 - Шаг 17](src="/r/x6/19/d0/40/640x.jpg")
В сковороду налить масло слоем около 2–3 см.
Разогреть.
Разогреть.
Шаг 18
![Чебуреки 👍🏼 - Шаг 18](src="/r/x6/19/d0/41/640x.jpg")
Выложить чебуреки (старайтесь, чтобы в масло не попала вода или мука).
Пожарить с одной стороны (около 3–5 минут).
Пожарить с одной стороны (около 3–5 минут).
Шаг 19
![Чебуреки 👍🏼 - Шаг 19](src="/r/x6/19/d0/42/640x.jpg")
Перевернуть.
Пожарить с другой стороны (около 3–5 минут).
Пожарить с другой стороны (около 3–5 минут).
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |