tanistotskaya
суббота, 19.05
Пасхальный кулич
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Белорусская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Идеальный пасхальный кулич без дрожжей за 1,5 часа. Очень прост в приготовлении.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,83 г
Жиры 15,63 г
Углеводы 39,4 г
|
323
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
4
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Сливочное масло
120 г
Сахар-песок
120 г
Яйцо куриное
2 шт.
Творог
220 г
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Цедра лимона
1 шт.
Изюм
50 г
Миндаль
50 г
Яичный белок
1 г
Сахарная пудра
4 ст. л.
Сок лимона Мейера
1 ст. л.
Залить изюм горячей водой. Сливочное масло комнатной температуры взбить с яйцами и сахаром. Творогов засыпать в чашу с блендером и измельчить вместе с орехами. Смешать творожную массу вместе с масляной, добавить муку, соду, разрыхлитель и мускатный орех, цедру апельсина ( по желанию). Добавить размякший изюм и перемешать. Форму смазываем сливочным маслом и отправляем тесто в духовку на 50-60 мин 280 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке, проверяя тесто зубочисткой. Глазурь: взбить 1 яичный белок с сахарной пудрой и соком лимона ( или щепотку лимонной кислоты).
