суббота, 19.05

Пасхальный кулич

Порции	4
Время	1 час 30 мин
Кухня	Белорусская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Идеальный пасхальный кулич без дрожжей за 1,5 часа. Очень прост в приготовлении.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,83 г

Жиры 15,63 г

Углеводы 39,4 г

323 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

4 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

120 г

Молочные продукты

Творог

220 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	200 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Орехи, семечки

Миндаль

50 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	120 г
	Сахарная пудра	4 ст. л.

Соки, воды, напитки

Сок лимона Мейера

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

	Изюм	50 г
	Цедра лимона	1 шт.

Яйца

	Яичный белок	1 г
	Яйцо куриное	2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	120 г
	Сахар-песок	120 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Творог	220 г
	Мука пшеничная	200 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Цедра лимона	1 шт.
	Изюм	50 г
	Миндаль	50 г
	Яичный белок	1 г
	Сахарная пудра	4 ст. л.
	Сок лимона Мейера	1 ст. л.

Залить изюм горячей водой. Сливочное масло комнатной температуры взбить с яйцами и сахаром. Творогов засыпать в чашу с блендером и измельчить вместе с орехами. Смешать творожную массу вместе с масляной, добавить муку, соду, разрыхлитель и мускатный орех, цедру апельсина ( по желанию). Добавить размякший изюм и перемешать. Форму смазываем сливочным маслом и отправляем тесто в духовку на 50-60 мин 280 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке, проверяя тесто зубочисткой. Глазурь: взбить 1 яичный белок с сахарной пудрой и соком лимона ( или щепотку лимонной кислоты).