суббота, 18.35

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Нежный, мягкий пирог с насыщенным апельсиновым ароматом. Шоколадная глазурь отлично сочетается с апельсином и подчеркивает вкус и аромат пирога.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,09 г

Жиры 11,37 г

Углеводы 39,03 г

276 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

160 мл

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	340 г
	Разрыхлитель	12 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	8 г
	Сахар коричневый	150 г
	Сахар-песок	150 г
	Соль	1 щеп.

Соки, воды, напитки

Апельсиновый сок

260 мл

Фрукты, ягоды

Апельсин

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	340 г
	Сахар коричневый	150 г
	Сахар-песок	150 г
	Соль	1 щеп.
	Яйцо куриное	6 шт.
	Апельсиновый сок	260 мл
	Подсолнечное масло	160 мл
	Разрыхлитель	12 г
	Сахар ванильный	8 г
	Апельсин	1 шт.

Сперва смешала желтки с коричневым сахаром (150 гр), апельсиновым соком, ванилью, цедрой и маслом и тщательно взбила до получения однородной массы. Затем в получившуюся смесь просеяла муку с разрыхлителем и перемешала до получения однородной массы.

Шаг 2

В отдельной емкости взбила белки с солью до получения воздушной массы, постепенно добавила туда сахар.

Шаг 3

В апельсиновое тесто добавила примерно треть белковой смеси и перемешала до получения однородной смеси. Затем добавила оставшиеся белки и аккуратно перемешала до однородного состояния. Залила получившееся тесто в подготовленную форму для выпечки (смазанную маслом), слегка перемешала, чтобы выпустить случайные пузырьки воздуха.

Шаг 4

Поместила форму в духовку, разогретую до 180°, и выпекала примерно 40-45 минут. Готовность пирога проверяла шпажкой, когда она вышла сухой и чистой – пирог был готов.

Шаг 5