Ореховый пирог

Разогреть духовку до 160С.

Сироп:
Насыпать сахар в кастрюлю, залить водой и поставить на средний огонь. Варить, пока сахар полностью не растопится. Снять с огня и остудить.

Пирог:
Взбить яйца в большой миске.

Добавить размягченное сливочное и растительное масло и сгущенное молоко. Тщательно взбить.

Добавить разрыхлитель.

Добавить муку по 1 стакану, перемешивая после каждого.

Ввести в тесто грецкие орехи.

Выложить тесто в форму для выпечки и равномерно распределить по всему дну.

Разрезать на квадраты по 2.5-3 см.

Выпекать около 35 минут, пока поверхность не подрумянится.

Достать пирог из духовки и, пока горячий, полить приготовленным сиропом.

Подавать с чаем или кофе.