valeristu
понедельник, 06.02
Кутабы из цельнозерновой муки с творогом и сыром
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,25 г
Жиры 12 г
Углеводы 23,01 г
|
234
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится20 добавили себе
24
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Вода
30 мл
Оливковое масло
1 ст. л.
Лук зеленый
15 г
Мука цельнозерновая
70 г
Творог обезжиренный
100 г
Сыр твердый
20 г
Соль
1 щеп.
Цельнозерновау муку можно заменить на пшеничную. Но НЕЛЬЗЯ на рисовую/кукурузную, тк в них нет глютена и тесто будет крошиться.
Муку смешиваем с горячей водой, маслом, солью. Перемешиваем, собираем в комой, убираем в холодильник на 30 минут.
Творог смешиваем с тертым сыром и зеленым луком.
Достаем тесто, делим на 4 части. Каждую часть раскатываем в круг, кладем начинку на одну половину, накрываем другой половиной и обжариваем по 2 минуты на сухой сковороде под крышкой.
Муку смешиваем с горячей водой, маслом, солью. Перемешиваем, собираем в комой, убираем в холодильник на 30 минут.
Творог смешиваем с тертым сыром и зеленым луком.
Достаем тесто, делим на 4 части. Каждую часть раскатываем в круг, кладем начинку на одну половину, накрываем другой половиной и обжариваем по 2 минуты на сухой сковороде под крышкой.
