воскресенье, 05.29

Простая шарлотка

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,39 г

Жиры 2,97 г

Углеводы 39,06 г

200 КИЛОКАЛОРИЯ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

18 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Коньяк

2 ст. л.

Масла, жиры

Сливочное масло

10 г

Мука, крахмал

	Крахмал картофельный	1 ч. л.
	Мука пшеничная	1 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

0,8 ст.

Специи, пряности, добавки

	Ваниль в палочках	1 шт.
	Корица	1 ч. л.

Фрукты, ягоды

	Изюм	150 г
	Лимон	1 шт.
	Яблоко	2 шт.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	10 г
	Крахмал картофельный	1 ч. л.
	Коньяк	2 ст. л.
	Изюм	150 г
	Лимон	1 шт.
	Корица	1 ч. л.
	Яблоко	2 шт.

Включаем духовку на 180 градусов.

Заливаем изюм кипятком и оставляем в стороне.

Яблоки очищаем, удаляем сердцевины и нарезаем не слишком тонкими полосками.

Добавляем лимонный сок и корицу, по желанию - коньяк, перемешиваем и оставляем на 5 минут.

Смазываем форму сливочным маслом, присыпаем крахмалом.

Выкладываем яблоки одним слоем по дну, присыпаем крахмалом.

Раскидываем изюм по форме с яблоками.

Шаг 2

	Сахар-песок	0,8 ст.
	Ваниль в палочках	1 шт.
	Мука пшеничная	1 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Яйцо куриное	4 шт.

Делаем тесто для Шарлотки: разбиваем в миску яйца и взбиваем до пены.

Добавляем сахар, просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем ванильную эссенцию и тщательно все взбиваем.

Заливаем яблоки тестом, распределяем равномерно и ставим в духовку на 20-30 минут до хорошего румянца.

Достаем из духовки и даем немного остыть, затем снимаем бортики формы и перекладываем пирог с яблоками на тарелку.

Разрезаем на куски, кладем в тарелки, сверху кладем шарики домашнего бананового мороженого.

Присыпаем все корицей и подаем к столу с чаем или кофе.

Теперь вы знаете, как приготовить яблочный пирог Шарлотка!