N. Anrieta
воскресенье, 04.35
Шарлотка бисквитная с виноградом

Шарлотка бисквитная с виноградом

Порций12
Время50 мин
КухняРусская кухня
КатегорияПироги
СпособКлассический

Рассыпчатый ароматный пирог с виноградом не оставит никого равнодушным! Пробовали ли вы когда-нибудь свежий виноград в пирожном? Тогда вы вспомните, как приятно разливается виноградная свежесть, стоит лишь надкусить ягоду в начинке, попробовав однажды такой пирог, вам непременно захочется его испечь, и тогда этот рецепт надолго поселится в копилке кулинаров - ведь выпечка на сколько вкусна, на столько и проста.
Классическая немецкая шарлотка представляет собой сладкий десерт из белого хлеба, яблок и крема. Этот рецепт в наше время настолько видоизменился, что часто не имеет ничего общего со своим “родоначальником”, общим осталось, пожалуй, лишь то, что это сладкий пирог с фруктовой или ягодной начинкой.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,82 г
Жиры 7,57 г
Углеводы 45,56 г
271
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Мария ФроловаАлександра ЕвтушенкоЛюдмила ФишNatalya Antipeva и 3 нравится
32 добавили себе
39
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Шарлотка бисквитная с виноградом - Шаг 1

Для приготовления шарлотки с виноградом потребуется: мука, яйца, виноград, разрыхлитель, растительное масло, вода, ванилин кондитерский.

Шаг 2
Шарлотка бисквитная с виноградом - Шаг 2

Приготовьте тесто.
В миску разбейте четыре яйца.

Шаг 3
Шарлотка бисквитная с виноградом - Шаг 3

В миску с яйцами добавьте сахар.

Шаг 4
Шарлотка бисквитная с виноградом - Шаг 4

Взбейте яйца с сахаром с помощью широкой вилки или венчика.

Шаг 5
Шарлотка бисквитная с виноградом - Шаг 5

Добавьте в смесь яиц с сахаром муку с разрыхлителем.

Шаг 6
Шарлотка бисквитная с виноградом - Шаг 6

Хорошенько вымесите смесь до однородности.

Шаг 7
Шарлотка бисквитная с виноградом - Шаг 7

Добавьте ванильный порошок.

Шаг 8
Шарлотка бисквитная с виноградом - Шаг 8

Снова хорошо перемешайте тесто.

Шаг 9
Шарлотка бисквитная с виноградом - Шаг 9

В стакан налейте рафинированное подсолнечное масло.

Шаг 10
Шарлотка бисквитная с виноградом - Шаг 10

Залейте масло кипящей водой.

Шаг 11
Шарлотка бисквитная с виноградом - Шаг 11

Хорошо и быстро перемешайте смесь масла и кипятка.

Шаг 12
Шарлотка бисквитная с виноградом - Шаг 12

Смесь масла и кипятка быстро влейте в тесто и хорошо его вымесите - тесто должно получиться однородным и эластичным. Дайте ему постоять минут 10.

Шаг 13
Шарлотка бисквитная с виноградом - Шаг 13

Приготовьте виноград без косточек (киш-миш) - очистите его от веточек, хорошо промойте и осушите.

Шаг 14
Шарлотка бисквитная с виноградом - Шаг 14

Тесто вылейте в форму, застелив ее пекарской бумагой.

Шаг 15
Шарлотка бисквитная с виноградом - Шаг 15

Добавьте равномерно по всей поверхности теста виноград - он частично опустится на дно. Выпекайте шарлотку при температуре 180 градусов 30-35 минут в зависимости от духовки.

Шаг 16
Шарлотка бисквитная с виноградом - Шаг 16

Готовность пирога проверяйте деревянной палочкой. При накалывании она должна быть сухой. Шарлотка готова.

Шаг 17
Шарлотка бисквитная с виноградом - Шаг 17

Выньте шарлотку из формы, перевернув на тарелку, снимите бумагу.

Шаг 18
Шарлотка бисквитная с виноградом - Шаг 18

Украсьте (по желанию) сахарной пудрой и веточкой винограда.

Шаг 19
Шарлотка бисквитная с виноградом - Шаг 19

Бисквитная шарлотка с виноградом готова. Это очень нежный, немного влажный, ароматный и вкусный бисквит. Подавать можно с чаем, кофе, молоком. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПирогиШарлотка в духовкеШарлотка

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта