воскресенье, 20.43
Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами

Порций10
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Пирог - шарлотка настолько прочно вошел в наш быт, что стал классикой кулинарии. Когда надо быстро что-то приготовить к чаю, нет ничего быстрей и проще. Шарлотка абсолютна нежирная и легкая. Разнообразить эту любимую выпечку можно меняя фрукты или ягоды. У меня сегодня шарлотка с абрикосами. Очень вкусно и полезно. Воздушный бисквит с фруктами - это замечательно. В холодное время года к чаю или кофе, жарким летом с молоком, йогуртом или компотом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,15 г
Жиры 2,45 г
Углеводы 37,7 г
191
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 21 нравится
113 добавили себе
138
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 130 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 150 г
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Фрукты, ягоды
Абрикос
Абрикос 300 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Шарлотка с абрикосами

Для приготовления шарлотки с абрикосами потребуется: абрикосы, яйца, сахар, мука, сода.

Шаг 2
Шарлотка с абрикосами
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

Взять три крупных или четыре средних яйца. Отделить белки от желтков.

Шаг 3
Шарлотка с абрикосами

Белки взбить в крутую пену.

Шаг 4
Шарлотка с абрикосами
Сахар-песок
Сахар-песок150 г

Постепенно всыпать сахар, не переставая взбивать.

Шаг 5
Шарлотка с абрикосами

Добавить желтки во взбитые с сахаром белки и аккуратно перемешать.

Шаг 6
Шарлотка с абрикосами
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.

Добавить одну чайную ложку без горки соды, погашенную уксусом или лимонным соком.

Шаг 7
Шарлотка с абрикосами
Мука пшеничная
Мука пшеничная130 г

Небольшими порциями ввести муку в белки с желтками и сахаром, перемешивая аккуратно лопаткой.

Шаг 8
Шарлотка с абрикосами

Тесто для шарлотки готово.

Шаг 9
Шарлотка с абрикосами
Абрикос
Абрикос300 г

Абрикосы помыть, удалить косточку и разрезать на две половинки. Выложить на дно формы для выпечки с пергаментной бумагой. Я положила немного абрикосов. Можно взять больше, но учтите, что они в процессе выпекания пустят много сока и пирог рискует получится мокрым.

Шаг 10
Шарлотка с абрикосами

На абрикосы выложить тесто. Поставить пирог в духовку, разогретую до 175-180 градусов С.

Шаг 11
Шарлотка с абрикосами

Выпекать шарлотку 35-40 минут до румяной корочки.

Шаг 12
Шарлотка с абрикосами

Выложить шарлотку на блюдо так, чтобы абрикосы были вверху. Охладить и подавать к столу.

Шаг 13
Шарлотка с абрикосами

Нежная, легкая и воздушная шарлотка с абрикосами готова. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Шарлотка с яблоками
Домашние рецепты
203
713
31
patee
Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке
Домашние рецепты
141
656
7
Maybetomorrow
Шарлотка с корицей
Русская кухня
6
57
0
kissora
Шарлотка с яблоками и бананами
Домашние рецепты
72
66
0
TatianaGrakova
Шарлотка с яблоками в мультиварке
Русская кухня
15
156
1
Pohilko
Шарлотка с яблочками
Домашние рецепты
11
94
4
KristinaTate
Шарлотка (с кукурузной мукой)🍏🍰🍎
Домашние рецепты
12
79
0
KetMassya
Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке.
Домашние рецепты
29
206
6
valeristu
Творожная шарлотка с яблоками
Домашние рецепты
3
40
0
cerry-evgenia
Яблочная шарлотка с корицей
Русская кухня
76
452
9
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта