четверг, 17.48

Польский пирог со свининой и капустой

Порций	6
Время	1 час 10 мин
Кухня	Польская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,52 г

Жиры 5,83 г

Углеводы 17,03 г

147 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

50 г

Молочные продукты

Молоко коровье

200 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст.

Мясо

Свинина

250 г

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	0,5 шт.
	Лук репчатый	2 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0,5 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Дрожжи

0,5 шт.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Соль	0,5 ч. л.
	Молоко коровье	200 мл
	Яйцо куриное	1 шт.
	Дрожжи	0,5 шт.
	Мука пшеничная	2 ст.
	Сахар-песок	0,5 ст. л.
	Сливочное масло	50 г

Приготовьте тесто. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло и муку. Тщательно вымесите тесто и дайте ему подняться.

Шаг 2

	Капуста белокочанная	0,5 шт.
	Свинина	250 г
	Лук репчатый	2 шт.

Мясо мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с измельченным луком.

Добавьте к мясу нашинкованную капусту, посолите и поперчите по вкусу; тушите под крышкой 15–20 минут.

Раскатайте тесто в прямоугольный пласт, выложите на середину начинку и защипите края.

Наколите пирог в нескольких местах длинной палочкой и выпекайте в духовке 25–30 минут.