пятница, 18.47

Торфяной пирог с творогом

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,94 г

Жиры 14,39 г

Углеводы 36 г

300 КИЛОКАЛОРИЯ

Мне нравится

Добавить себе

9 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

125 г

Молочные продукты

	Сметана 15%	50 г
	Творог обезжиренный	350 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	200 г
	Мука пшеничная	1,5 ст. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	10 г
	Сахар-песок	175 г

Чай, кофе, какао

Какао

15 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	125 г
	Мука пшеничная	200 г
	Сахар-песок	75 г
	Какао	15 г

В миску просеиваем муку и туда же измельчаем масло (можно нарезать кусочками, кубиками, а можно натереть на крупной терке).
Пальцами растираем в крупную крошку.
Добавляем сахар и просеиваем какао. Перетираем до однородной и холодной крошки,убираем тесто в холодильник.

Шаг 2

	Сметана 15%	50 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Сахар ванильный	10 г
	Мука пшеничная	1,5 ст. л.
	Сахар-песок	100 г
	Творог обезжиренный	350 г

Творог со сметаной выкладываем в миску и перемешиваем и растираем при помощи пресса для пюре.
Добавляем яйца. Растираем.
Добавляем сахар.
Просеиваем муку и размешиваем кремовую и нежную начинку до однородности.

Шаг 3

Готовые тесто и начинка.
Выкладываем в форму половину теста, сверху - всю начинку.
Потом остальное тесто и немного утрамбовываем. Диаметр формы 22 см, высота - 4 см.
Печем на 180 градусах 40-50 минут.
Перекладываем на блюдо и даем остыть.

Приятного аппетита!