воскресенье, 09.15

Клубничный пирог

Порций	12
Время	1 час 35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Вкуснейший ванильный пирог с клубникой - что-то вроде большого песочного печенья.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,49 г

Жиры 14,02 г

Углеводы 43,13 г

308 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

34 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Пальмовое масло	240 мл
	Сливочное масло	110 г

Молочные продукты

Молоко коровье

240 мл

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	3 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	720 г
	Соль	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Ванильный экстракт

2 ч. л.

Фрукты, ягоды

Клубника

500 г

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 160С.

Шаг 2

Побрызгать форму для бундт-торта спреем для выпечки.

Шаг 3

	Сливочное масло	110 г
	Пальмовое масло	240 мл
	Сахар-песок	720 г

Смешать в миске миксера масло с растительным жиром и сахаром. Взбить до однородной пышной массы.

Шаг 4

Ванильный экстракт

2 ч. л.

Добавить ванилин.

Шаг 5

Яйцо куриное

5 шт.

Продолжая взбивать, по одному добавить яйца. Взбить до однородной массы, периодически соскребая со стенок миски.

Шаг 6

	Мука пшеничная	3 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Смешать в другой миске муку с разрыхлителем и солью.

Шаг 7

Молоко коровье

240 мл

Добавить мучную смесь в масляную в 3 приема, чередуя с молоком (начать и закончить мукой).

Шаг 8

Клубника

500 г

Аккуратно ввести в тесто нарезанную клубнику.

Шаг 9

Выложить тесто в приготовленную форму. Поставить форму на противень и убрать в разогретую духовку.

Шаг 10

Время выпечки зависит от размера вашей формы и от духовки. Проверить готовность зубочисткой через 1 час 15 минут.

Шаг 11

Достать пирог из духовки и поставить в форме на решетку на 15 минут, чтобы немного остыл.

Шаг 12

Перевернуть пирог на сервировочное блюдо. Если вы предварительно хорошо побрызгали форму спреем, пирог легко отойдет от нее и будет красивым и аккуратным.

Шаг 13

Разрезать и подавать.