Рецепт лепешек с картошкой на кефире. Объедение.
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Предлагаю Вам простой и очень бюджетный рецепт лепешек с картошкой на кефире, жареных на сковороде. Приготовьте, это ну очень вкусно.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
207
КИЛОКАЛОРИЙ
|
 |
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
 |
Сливочное масло | 150 г |
 |
Кефир | 500 г |
 |
Мука пшеничная | 750 г |
 |
Картофель | 700 г |
 |
Лук репчатый | 2 шт. |
 |
Соль | 0,5 ч. л. |
 |
Сода пищевая | 1 ч. л. |
|
Кефир | 500 г |
|
Мука пшеничная | 750 г |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
|
Сода пищевая | 1 ч. л. |
|
Картофель | 700 г |
|
Лук репчатый | 2 шт. |
|
Сливочное масло | 150 г |
|
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Для начинки отварите картофель в подсоленной воде. Лук нарежьте кубиками и поджарьте на растительном масле до золотистого цвета. Когда картофель отварится, слейте с нее воду, добавьте сливочное масло и разомните картофель, добавьте немного воды с картошки, чтобы пюре могло легко размазываться по тесту.
Для теста размешайте кефир с солью и содой. Затем постепенно добавляйте муку. Тесто вымесите на ровной поверхности, оно не должно приставать к рукам, но при этом должно быть мягким. Положите тесто в пакет и оставьте его на столе на 30 минут.
Тесто разделите на 8 ровных частей. Раскатайте круг, в центр положите картофель. Края защепите и скалкой немного раскатайте лепешку.
Лепешку поджарьте на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Горячую лепешку смажьте сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |