Ананасовый пирог с кокосовым топпингом
| Порций | 9 |
| Время | 1 час 5 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Пирог с начинкой из свежего ананаса с тростниковым сахаром и лимонным соком, покрытый кокосовым топпингом.
|
176
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
![Ананасовый пирог с кокосовым топпингом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/12/27/640x.jpg")
Очистить и нарезать ананас.
Слегка взбить яйца.
![Ананасовый пирог с кокосовым топпингом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/12/28/640x.jpg")
Добавить сахар, взбить. Количество сахара может варьироваться в зависимости от степени сладости ананаса.
![Ананасовый пирог с кокосовым топпингом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/12/29/640x.jpg")
Добавить муку и лимонный сок, взбить. Ввести в тесто ананас.
![Ананасовый пирог с кокосовым топпингом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/12/2a/640x.jpg")
Положить тесто для пирога в форму и выложить на него приготовленную начинку. Выпекать в разогретой духовке (190С) около 35 минут.
![Ананасовый пирог с кокосовым топпингом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/12/2b/640x.jpg")
Топпинг:
Взбить яйцо с сахаром, чтобы сахар полностью растворился. Добавить ванильную эссенцию, молоко и кокосовую стружку, перемешать.
![Ананасовый пирог с кокосовым топпингом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/12/2c/640x.jpg")
Достать пирог из духовки, выложить на него топпинг равномерным слоем.
![Ананасовый пирог с кокосовым топпингом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/12/2d/640x.jpg")
Вернуть в духовку и выпекать еще 20-25 минут, пока поверхность не подрумянится.
![Ананасовый пирог с кокосовым топпингом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/12/2e/640x.jpg")
Можно подавать пирог горячим или охлажденным до комнатной температуры.
