Tuesday, 14.52

Пирог сметанный с грушами

Порций	8
Время	1 час 20 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Очень нежный и сочный пирог с кусочками груши. Песочное тесто, просто тает во рту. Любимое лакомство детей. Хорошо подходит для приема гостей.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3.23 г

Жиры 8.37 г

Углеводы 28.17 г

196 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

9 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления теста, понадобиться: 150 грамм сливочного масла, 2 стакана муки, щепотка соли, 1 яйцо

Шаг 2

Сливочное масло растереть с мукой

Шаг 3

Добавить соль и яйцо

Шаг 4

хорошо перемешать

Шаг 5

Форму для выпекания смазать растительным маслом

Шаг 6

Тесто выложить в форму, распределить по форме с бортиками, и убрать в холодильник на 30 минут

Шаг 7

Для приготовления заливки, потребуется: 3 яйца, 200 грамм сахара, 200 грамм сметаны, 4 столовые ложки муки

Шаг 8

Яйца взбить с сахаром

Шаг 9

добавить сметану и муку

Шаг 10

хорошо перемешать

Шаг 11

Для начинки, понадобиться: 6 груш, 1 столовую ложку сливочного масла, 1 столовую ложку сахара

Шаг 12

Почистить груши

Шаг 13

Груши нарезать кубиками

Шаг 14

обжарить на сковороде на сливочном масле

Шаг 15

Добавить сахар

Шаг 16

обжаривать 5 минут

Шаг 17

Разогреть духовку до 200 градусов. Форму вынуть из холодильника. Выложить груши в форму.

Шаг 18

Залить сметанную заливку

Шаг 19

Выпекать 40 минут, пока не подрумянится

Шаг 20

Нарезать и выложить на блюдце. Приятного аппетита.

Пирог сметанный с грушами

Тематические подборки

Похожие рецепты