понедельник, 10.47

Курник

Порций	6
Время	2 часа
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

✅✅✅

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,7 г

Жиры 19,55 г

Углеводы 42,3 г

378 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

52 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Маргарин

200 г

Молочные продукты

Молоко коровье

100 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

500 г

Овощи свежие

Картофель

п/в

Птица

Куриное филе

п/в

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	500 г
	Соль	1 ч. л.
	Перец черный молотый	1 ч. л.
	Молоко коровье	100 мл
	Яйцо куриное	2 шт.
	Маргарин	200 г

Для начало делаем тесто. Одно яйцо смешиваем с молоком. В микроволновке растапливаем маргарин и добавляем смеси. Солим и перчим

Шаг 2

Высыпаем 450 гр муки и начинаем месить. Тесто должно быть маслянистым, Эластичным и не прилипать. После этого поместить тесто в пакет и убрать в холодильник примерно на 30 минут.

Шаг 3

Куриное филе

п/в

Пока тесто в холодильнике Нарезаем куриное филе кубиками. Солим и перчим его.

Шаг 4

Картофель

п/в

Чистим и нарезаем картошку на мелкие брусочек

Шаг 5

Достаём тесто из холодильника и делим его на 2/3 части. Больший кусок раскатываем и кладём на предварительно смазанную маргарином форму для выпекания

Шаг 6

Выкладываем первый слой 🥔 , второй слой 🍗. Оставшееся тесто также раскатываем и накрываем сверху. В Середине делаем небольшую дырочку. Из остатков теста делаем пробку и закрываем наше отверстие в пироге.

Шаг 7

Далее берём яйцо отделяем от него желток. К желтку добавляем немного воды и взбиваем эту смесь. Покрываем этой смесью наш пирог. Затем ставим курник в духовку на 180° на 45 минут. За 15-20 минут влить две столовые ложки воды в отверстие. И все ✅