EvaSprite

воскресенье, 15.08

Тёртый пирог

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги и пирожки
Способ	Классический

Тертый пирог готовится быстро, он вкусен и прост, однако, имеет один существенный недостаток — очень быстро съедается.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,85 г

Жиры 22,18 г

Углеводы 49,04 г

421 КИЛОКАЛОРИЯ



Мне нравится



Добавить себе

и 7 нравится

102 добавили себе

113

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

200 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	3 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	1 щеп.
	Сахар-песок	0,5 ст.
	Сахарная пудра	п/в
	Соль	0,5 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Черносмородиновое варенье

п/в

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	200 г
	Сахар-песок	0,5 ст.
	Сахар ванильный	1 щеп.

Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром.

Шаг 2

	Яйцо куриное	2 шт.
	Соль	0,5 ч. л.

Добавляем яйца,соль и взбиваем до гладкости.

Шаг 3

	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Мука пшеничная	3 ст.

Просеиваем муку с разрыхлителем в нашу массу. Хорошенько вымешиваем тесто. У меня всегда уходит муки 3 стакана и 2 столовые ложки . Тесто получается эластичным, мягким и нежным. Делим его на две одинаковые части. Одну отправляем в морозилку, а вторую раскатываем и выкладываем на противень,устеленный пергаментом.

Шаг 4

Черносмородиновое варенье

п/в

Варенье берём на своё вкусовое усмотрение, но оно не должно быть жидким и очень сладким! Пирог в таком случае получится приторным и не вкусным. Самое лучшее-брать варенье с кислинкой. Например, черносмородиновое или свежепротёртое клубничное/малиновое. Смазываем хорошенько равномерно наш пласт теста вареньем.Достаем из морозилки второй «шарик» и начинаем натирать его на крупной терке. Равномерно раскладываем натертое тесто поверх варенья. Выпекаем в духовке при 180 градусах 25-30 минут.

Шаг 5

Сахарная пудра

п/в

Готовый тертый пирог вынимаем из духовки и оставляем в покое на 3-5 минут, после чего обязательно нарезаем острым ножом. После остывания вы сможете его только поломать на кусочки, так что не забудьте про этот момент. Украшаем сверху сахарной пудрой. Готово!

Посмотреть еще