Анастасия Панаит
понедельник, 23.08
Фруктовый дрожжевой пирог

Фруктовый дрожжевой пирог

Порций8
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Отличный пирог с апельсинами, бананами и киви! Мягкое, воздушное дрожжевое тесто, сочная фруктовая начинка, красивое оформление вкусной домашней выпечки- пирог просто изумительный!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,31 г
Жиры 9,8 г
Углеводы 38,12 г
261
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Елена ФедотоваTanysha SaiЛеся ВагоровскаяСвета Иванченко и 24 нравится
154 добавили себе
182
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 125 мл
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 250 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 500 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 3 ст. л.
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие 15 г
Фрукты, ягоды
Апельсин
Апельсин 1 шт.
Банан
Банан 1 шт.
Киви
Киви 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Фруктовый дрожжевой пирог - Шаг 1

Для приготовления фруктового дрожжевого пирога нам понадобится пшеничная мука, сухие дрожжи, сахар, соль, подсолнечное рафинированное масло, молоко, апельсин, киви, банан.

Шаг 2
Фруктовый дрожжевой пирог - Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная500 г
Сахар-песок
Сахар-песок3 ст. л.

Соединяем муку и сахар.

Шаг 3
Фруктовый дрожжевой пирог - Шаг 3
Соль
Соль0,5 ч. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие15 г

Добавляем сухие дрожжи и соль.

Шаг 4
Фруктовый дрожжевой пирог - Шаг 4

Перемешиваем сухие компоненты.

Шаг 5
Фруктовый дрожжевой пирог - Шаг 5
Молоко коровье
Молоко коровье250 мл

Вливаем тёплое молоко. Перемешиваем венчиком.

Шаг 6
Фруктовый дрожжевой пирог - Шаг 6
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло125 мл

Далее вливаем подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 7
Фруктовый дрожжевой пирог - Шаг 7

Вымешиваем в миске тесто, муку дополнительно не подсыпаем! Формируем из теста шар. Накрываем миску с тестом чистым полотенцем и оставляем на 1 час в тёплом месте.

Шаг 8
Фруктовый дрожжевой пирог - Шаг 8
Апельсин
Апельсин1 шт.

Апельсин чистим, срезая с кожурой белую часть. Нарезаем мякоть апельсина кольцами, а затем ещё на половинки.

Шаг 9
Фруктовый дрожжевой пирог - Шаг 9
Киви
Киви1 шт.

Киви чистим и также нарезаем тонкими ломтиками.

Шаг 10
Фруктовый дрожжевой пирог - Шаг 10
Банан
Банан1 шт.

Банан чистим и нарезаем тонкими кольцами.

Шаг 11
Фруктовый дрожжевой пирог - Шаг 11

Через час тесто готово к формовке и выпечке.

Шаг 12
Фруктовый дрожжевой пирог - Шаг 12

Отделяем 2/3 теста и выкладываем в круглую форму для выпечки, формируя бортики.

Шаг 13
Фруктовый дрожжевой пирог - Шаг 13

На тесто выкладываем нарезанные фрукты- сначала ломтики апельсина, затем киви и верхним слоем выкладываем банановые кольца.

Шаг 14
Фруктовый дрожжевой пирог - Шаг 14

Из оставшегося теста раскатываем жгуты и выкладываем на пирог в виде решётки, перекрещивая их.

Шаг 15
Фруктовый дрожжевой пирог - Шаг 15

Выпекаем пирог в разогретой до 175 гр. духовке 30 минут. Пирог смазывать ничем не нужно, корочка и так получается изумительной.

Шаг 16
Фруктовый дрожжевой пирог - Шаг 16

Подаём пирог тёплым или остывшим к чаю, молоку.

Шаг 17
Фруктовый дрожжевой пирог - Шаг 17

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Сдобный дрожжевой пирог с повидлом
Домашние рецепты
216
1.37K
12
Зоя Шунина
Zoya7
Дрожжевой пирог с мясом и капустой
Домашние рецепты
45
316
7
N. Anrieta
anrieta
Черничный дрожжевой пирог
Домашние рецепты
41
140
3
Зоя Шунина
Zoya7
Дрожжевой пирог с вишней
Домашние рецепты
11
47
0
Anna Anna
BAnna
Дрожжевой пирог с яблоками 🥧
Домашние рецепты
1
7
0
N. Anrieta
anrieta
Дрожжевой пирог с капустной начинкой
Домашние рецепты
7
54
4
Patee. Рецепты
patee
Слоёный пирог с сыром
Домашние рецепты
82
358
3
Зоя Шунина
Zoya7
Сдобный пирог Два джема
Домашние рецепты
151
793
2
Зоя Шунина
Zoya7
Дрожжевой пирог с отварным мясом
Домашние рецепты
314
1.56K
26
Dasha Efimova
DashaEfimova
Дрожжевой пирог с яблоками
Русская кухня
12
75
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта