вторник, 06.03

Черничный дрожжевой пирог

Порций	10
Время	2 часа 40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Черничный дрожжевой пирог - отличный десерт или дополнение к завтраку. Испечь его не сложно, тесто получается пористым и воздушным. Начинка из черники пользуется успехом и у взрослых, и у детей.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,19 г

Жиры 5,98 г

Углеводы 45,2 г

260 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 41 нравится

145 добавили себе

190

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Приготовьте следующие продукты: свежую или замороженную чернику, масло, яйца, муку, молоко, соль, немного крахмала или сухого кислеля, сахар и дрожжи.

Шаг 2

Дрожжи

10 г

Дрожжи растворите в теплом молоке.

Шаг 3

Молоко коровье

220 мл

В миску для замеса теста налейте теплое молоко.

Шаг 4

Яйцо куриное

1 шт.

Разбейте яйцо.

Шаг 5

Сахар-песок

5 г

Добавьте сахар.

Шаг 6

Подсолнечное масло

50 г

Влейте подсолнечное масло. Перемешайте смесь.

Шаг 7

Добавьте немного муки и влейте поднявшиеся дрожжи.

Шаг 8

Мука пшеничная

500 г

Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.

Шаг 9

Поставьте тесто в теплое место, через час подбейте поднявшееся тесто и дать ему подняться еще раз.

Шаг 10

Черника

220 г

Разделите тесто на две части в зависимости от размера формы ( у меня часть осталась), раскатайте тесто в пласт и выложите дно формы для выпечки. Выложите чернику.

Шаг 11