JuliaLag
четверг, 16.40
Тирольский пирог с вишней
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Делюсь проверенными рецептами и даю рекомендации💁. В ингредиентах указываю все в точности,как делала я,но в тесто я бы добавила еще больше сливочного масла для мягкости или пропитала коньяком (получился не таким влажным,как я хотела)
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,15 г
Жиры 5,1 г
Углеводы 20,96 г
|
137
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 7 нравится97 добавили себе
108
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Тирольский пирог с вишней - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/ac/2e/640x.jpg")
Сливки 10-12%
3 ст. л.
Сахар-песок
0,5 ст.
Сливочное масло
25 г
Мука пшеничная
0,5 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Какао
2 ст. л.
Бисквит: яйца взбить с сахаром до увеличения массы. Муку смешать с какао,добавить к яичной массе,перемешать. Влить сливки и растопленное сливочное масло. Тесто выложить в форму и выпекать 20-25 мин при 180 градусах. Остудить около часа.
Шаг 2
Для крема смешать сахар с сахаром. Остывший бисквит часто проткнуть ножом ,намазать кремом и убрать в холодильник еще на час
Шаг 3
Пока основа застывает варим желе. Сок от размороженной вишни и воду нагреть в кастрюле,добавить сахар и развести в нем желатин. Форму из под бисквита застелить пищевой пленкой,выложить туда вишню и залить желе. Убрать в холодильник на 1-2часа. Застывшее желе вынуть из формы и водрузить на основу. Готовый торт убрать в холодильник на ночь или ,хотя бы, на 2-3 часа. Готово! Приятного аппетита
