среда, 16.13

Немецкий творожник с маком

Порций	10
Время	1 час 20 мин
Кухня	Немецкая кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Нежнейший пирог с очень необычной начинкой...Попробуйте и не пожалеете! 😊

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,33 г

Жиры 14,26 г

Углеводы 32,3 г

279 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

9 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Манная крупа

150 г

Масла, жиры

Сливочное масло

230 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	750 мл
	Творог обезжиренный	200 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

300 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

250 г

Специи, пряности, добавки

Мак (семена мака)

150 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сахар-песок	100 г
	Мука пшеничная	300 г
	Сливочное масло	130 г

Муку просеять, добавить к ней сахар. На крупной терке натереть холодное сливочное масло и добавить к муке. Перетереть руками в крошку. 2/3 крошки уложить на дно смазанной маслом формы (примерно 24 см в диаметре), утрамбовать руками (бортик делать не нужно) и отправить вместе с ёмкостью с оставшейся крошкой в холодильник на время приготовления начинки.

Шаг 2

	Манная крупа	150 г
	Сливочное масло	100 г
	Мак (семена мака)	150 г
	Молоко коровье	750 мл
	Сахар-песок	150 г

В кастрюлю залить молоко, добавить сливочное масло и сахар, поставить на огонь и довести до кипения, после чего выключить. Всыпать манку и мак, хорошенько перемешать и оставить на 10 минут. За это время смесь загустеет и по консистенции станет похожа на густую сметану.

Шаг 3

	Творог обезжиренный	200 г
	Яйцо куриное	1 шт.

Творог взбить в блендере с яйцом и добавить в маковую смесь. Выложить начинку в форму на заготовку из теста, распределить равномерно, сверху выложить ровным слоем оставшуюся крошку. Поставить в разогретую до 200° духовку на 1 час. Обязательно дать немного остыть перед употреблением, так как в горячем виде он немного расползается:) Но можно и сразу - он уже прекрасен 😍 Приятного аппетита!