Виктория Витковская
пятница, 20.36
Сдобный пирог с маком

Сдобный пирог с маком

Порций8
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Пироги - любимое лакомство во многих семьях. Для приготовления этого пирога используется сдобное дрожжевое тесто, а для начинки, многими любимый, мак.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,68 г
Жиры 13,88 г
Углеводы 47,16 г
341
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Анастасия ПахуноваAlyona SofiGalina .Анастасия Майер-Шевцова и 15 нравится
175 добавили себе
194
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 60 мл
Сливочное масло
Сливочное масло 70 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 250 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 500 г
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 5 г
Сахар-песок
Сахар-песок 170 г
Специи, пряности, добавки
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные 15 г
Мак (семена мака)
Мак (семена мака) 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Сдобный пирог с маком - Шаг 1
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок100 г
Сахар ванильный
Сахар ванильный5 г

Яйца соединить с сахаром и ванильным сахаром и слегка взбить.

Шаг 2
Сдобный пирог с маком - Шаг 2
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные15 г
Молоко коровье
Молоко коровье250 мл
Мука пшеничная
Мука пшеничная500 г

Молоко нагреть до 40 градусов, всыпать дрожжи и дать им набухнуть (5 минут). Добавить яйца с сахаром, перемешать, а затем добавить просеянную муку.

Шаг 3
Сдобный пирог с маком - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло60 мл
Сливочное масло
Сливочное масло20 г

Сливочное масло соединить с растительным и слегка нагреть, чтобы сливочное растопилось. Вылить масляную смесь к другим ингредиентам, замесить тесто, поставить в теплое место, например возле включенной газовой плиты.

Шаг 4
Сдобный пирог с маком - Шаг 4

Через час, когда тесто поднимется, тесто надо обмять и поставить еще на 20-25 минут подходить.

Шаг 5
Сдобный пирог с маком - Шаг 5
Сливочное масло
Сливочное масло50 г

Готовое тесто выложить на стол, посыпанный мукой, и раскатать в прямоугольник, толщиной пол сантиметра. Масло растопить и смазать им пласт теста.

Шаг 6
Сдобный пирог с маком - Шаг 6
Мак (семена мака)
Мак (семена мака)100 г
Сахар-песок
Сахар-песок70 г

Мак залить водой, так чтобы она полностью его покрывала, добавить сахар и поставить на огонь, варить пока вода полностью не впитается. Затем остудить и равномерно выложить на тесто.

Шаг 7
Сдобный пирог с маком - Шаг 7

Свернуть тесто в рулет, отрезать 2 крайних кусочка (для украшения) и соединить в кольцо, выложить на смазанный маслом противень Затем надрезая ножницами рулет, но не до края. Теперь поочередно выложить лепестки из теста, один вовнутрь, другой наружу.

Шаг 8
Сдобный пирог с маком - Шаг 8
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

В середину пирога выложить два кусочка рулета, которые мы отрезали вначале. Разогреть духовку до 190 градусов, а пирог поставить подходить на 25 минут. Время выпечки - 20 минут, потом достать пирог из духовки и смазать яйцом и допечь еще 5 минут.

Шаг 9
Сдобный пирог с маком - Шаг 9

Готовый пирог с маком должен остыть на противне, потом его можно переложить на тарелку.

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Рогалик с яблоками и пирог с маком
Русская кухня
151
1.11K
6
Зоя Шунина
Zoya7
Сдобный пирог с яблоками и розами из теста
Домашние рецепты
226
1.21K
9
🍰delicious life🍓 Гузеевы
Olga2004
Лимонный пирог с маком
Домашние рецепты
13
117
2
Зоя Шунина
Zoya7
Сдобный пирог с капустой на кефире
Домашние рецепты
308
2.01K
29
Зоя Шунина
Zoya7
Кружевные пироги с маком
Домашние рецепты
311
1.83K
14
Зоя Шунина
Zoya7
Сдобный пирог с вишней
Домашние рецепты
31
116
0
Любовь Иванова
DiverLuba
Пирог с красной смородиной и маком
Домашние рецепты
7
112
0
Зоя Шунина
Zoya7
Пирог с яблоками и сметанным кремом
Домашние рецепты
632
3.58K
42
Зоя Шунина
Zoya7
Слоеный пирог с яблоками и грушами
Домашние рецепты
32
254
0
Наталья Сазонова
nsaz1985
Пирог с грушей ПП
Домашние рецепты
9
35
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта