вторник, 14.48

Яблочный пирог от сестёр Симили

Порций	8
Время	1 час 10 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Пирог так называется,потому что,придумали его сестры-близнецы из Болоньи.В пироге-мало теста,и очень много яблок.Получается он очень нежным и сочным,похожим на яблочное суфле.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,61 г

Жиры 3,77 г

Углеводы 23,16 г

132 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 22 нравится

213 добавили себе

239

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Яблоко сладкое

1 кг

Яблоки нарезаем как можно тоньше.

Шаг 2

Лимон

1 шт.

С лимона снимаем цедру

Шаг 3

Выжимаем сок

Шаг 4

Соком лимона поливаем яблоки

Шаг 5

Просеиваем муку с разрыхлителем

Шаг 6

Смешиваем в отдельной миске яйца,цедру,сахар и ванилин

Шаг 7

Молоко коровье

100 мл

Добавляем в яичную смесь молоко

Шаг 8

Получившуюся массу соединяем с мукой,все хорошо перемешиваем.Добавляем 2/3 яблок.Тесто получается мало,а яблок много.В этом пироге так и должно быть.

Шаг 9

В смазанную форму выкладываем тесто.Сверху распределяем оставшиеся яблоки.На яблоки выкладываем маленькие кусочки сливочного масла.Присыпаем корицей и сахаром по вкусу.Ставим пирог в разогретую духовку на 35-40 минут.Приятного аппетита!