asmolina85
воскресенье, 07.16
Пирог перевертыш с карамелизованнымии грушами
| Порций | 12 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
И с такого простого количества ингредиентов получается очень вкусный и оригинальный пирог
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,65 г
Жиры 13,04 г
Углеводы 38,03 г
|
283
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится69 добавили себе
78
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Пирог перевертыш с карамелизованнымии грушами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/93/e3/640x.jpg")
Груши порезать крупно. На сковородку высыпать 120 г сахара, добавить пару ложек воды. Когда начнёт образовываться карамель, добавить груши. И обжаривать до коричневого цвета!
Шаг 2
![Пирог перевертыш с карамелизованнымии грушами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/93/e4/640x.jpg")
Разрыхлитель
1 шт.
Мука пшеничная
200 г
Яйцо куриное
4 шт.
Сливочное масло
150 г
Сахар-песок
120 г
Миндальная мука
2 ст. л.
Масло (я беру маргарин) взбить с сахаром. Добавить два яйца, взбить. Добавить 100 г муки, разрыхлитель, взбить. Добавить ещё яйцо и взбить. Добавить кардамон, миндальную муку ( у меня не было, делала без неё), 100 гр муки и ещё перемешать. Добавить последнее яйцо и все перемешать. Форму смазать маслом, выложить груши кожурой вниз. Залить карамелью. Сверху выложить тесто и равномерно распределить. Выпекать 45-50 мин при температуре 180. Готовый пирог не остывшим перевернуть на блюдо! Оч вкусный!!!
