Тыквенный пирог со сметаной и сметанным кремом

Тыкву чистим,режем на куски и запекаем в духовке

В миску складываем тыкву,сахар,сметану и яйца

Перемешиваем все блендером или венчиком до получения однородной массы

Всыпаем просеянную муку,разрыхлитель,крахмал.Все хорошенько перемешиваем

Тыква очень хорошо сочетается с корицей,по желанию можно добавить её

Готовим форму для запекания.Обильно смазываем маслом

После этого присыпаем мукой.

Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую духовку.Печем до полного приготовления 30-40 минут.Проверяем готовность пирога зубочисткой

Делаем сметанный крем.Для этого хорошенько взбиваем сметану с сахаром

Готовый пирог в нескольких местах прокалываем вилкой,для того,чтобы крем лучше пропитался

Промазываем тщательно кремом.Приятного аппетита!