понедельник, 21.26

Хачапури

Порции	2
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Аммм...

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,04 г

Жиры 17,2 г

Углеводы 20,83 г

276 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

11 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Маргарин

90 г

Молочные продукты

Молочная сыворотка

0,5 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	135 г
	Мука пшеничная	4 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 щеп.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

1 щеп.

Сыры

Сулугуни

100 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Маргарин	90 г
	Молочная сыворотка	0,5 ст.
	Соль	1 щеп.
	Мука пшеничная	135 г
	Мука пшеничная	4 ст. л.
	Сода пищевая	1 щеп.
	Яйцо куриное	3 шт.
	Сулугуни	100 г

Маргарин растопить, добавить сыворотку, соль перемешать венчиком, добавить муку и соду, замесить тесто (эластичное), оставить на час. Готовим начинку: сулугуни натираем на мелкой терке, добавляем 1 желток, перемешиваем.
Когда тесто настоится, разделяем его на 2 части, раскатываем толщиной 1 см максимум, выкладываем начинку, защипываем края в виде лодочки, смазываем белком. Отправляем в духовку на 20-30мин при 180°. Вытаскиваем , вбиваем в середину яйцо и отправляем еще на 7-10мин в духовку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😉