Аня Мартынова
понедельник, 21.26
Хачапури
| Порции | 2 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Аммм...
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,04 г
Жиры 17,2 г
Углеводы 20,83 г
|
276
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
13
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Маргарин
90 г
Молочная сыворотка
0,5 ст.
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
135 г
Мука пшеничная
4 ст. л.
Сода пищевая
1 щеп.
Яйцо куриное
3 шт.
Сулугуни
100 г
Маргарин растопить, добавить сыворотку, соль перемешать венчиком, добавить муку и соду, замесить тесто (эластичное), оставить на час. Готовим начинку: сулугуни натираем на мелкой терке, добавляем 1 желток, перемешиваем.
Когда тесто настоится, разделяем его на 2 части, раскатываем толщиной 1 см максимум, выкладываем начинку, защипываем края в виде лодочки, смазываем белком. Отправляем в духовку на 20-30мин при 180°. Вытаскиваем , вбиваем в середину яйцо и отправляем еще на 7-10мин в духовку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😉
Когда тесто настоится, разделяем его на 2 части, раскатываем толщиной 1 см максимум, выкладываем начинку, защипываем края в виде лодочки, смазываем белком. Отправляем в духовку на 20-30мин при 180°. Вытаскиваем , вбиваем в середину яйцо и отправляем еще на 7-10мин в духовку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😉
