MariWolf
вторник, 07.04
Пахлава.
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Турецкая кухня |
| Категория | Пироги и пирожки |
| Способ | Классический |
Медовая пахлава
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,64 г
Жиры 22,04 г
Углеводы 43,83 г
|
387
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится32 добавили себе
38
5
Вам нужно
Масла, жиры
 |
Сливочное масло | 300 г |
Молочные продукты
 |
Кефир обезжиренный | 300 мл |
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | 500 г |
Орехи, семечки
 |
Грецкий орех | 300 г |
|
Мускатный орех | 1 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
 |
Сахар кондитерский | 250 г |
Специи, пряности, добавки
 |
Сода пищевая | 1 ч. л. |
Фрукты, ягоды
|
Изюм светлый | 300 г |
Яйца
 |
Яичный белок | 3 шт. |
 |
Яичный желток | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Сливочное масло | 150 г |
|
Кефир обезжиренный | 300 мл |
|
Сахар кондитерский | 150 г |
|
Сода пищевая | 1 ч. л. |
|
Мука пшеничная | 500 г |
|
Яичный желток | 3 шт. |
Смешать масло и желтки. Добавит кефир, сахар, соль по вкусу и соду. Муки может быть меньше. Добавлять постепенно. Замесить не крутое тесто. Убрать в холодильник на час.
Шаг 2
|
Яичный белок | 3 шт. |
|
Грецкий орех | 300 г |
|
Изюм светлый | 300 г |
|
Сахар кондитерский | 100 г |
|
Мускатный орех | 1 ч. л. |
Орехи и изюм измельчить. Все смешать.
Шаг 3
Тесто поделить на 8 частей. Количество слоев может варьироваться в зависимости от размера противня или посуды для выпекания. Раскатывать тонко. На каждый слой выкладывать начинку. Верхний слой порезать ромбиками, или квадратами, не дорезая до конца. Разогреть духовку до 180 гр.
Шаг 4
|
Сливочное масло | 150 г |
Мед растопить с маслом. Меда 4-5 столовых ложек. Полить пахлаву. Поливать каждые 10 мин. Не жалейте. Выпекать 30-40 минут. В конце посыпьте орешками.
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |